Inhaltsverzeichnis
Welche Pflanze hat am meisten Vitamin D?
Pflanzliches Vitamin D (Vitamin D2) lässt sich in Pilzen und auch Avocados finden….Vitamin D3 in Lebensmitteln.
| Lebensmittel (100 g) | Vitamin D (μg) | Vitamin D (I.E.) |
|---|---|---|
| Austern | 8 | 320 |
| Thunfisch | 5,4 | 216 |
| Makrele | 4 | 160 |
| Hühnereigelb | 5,6 | 224 |
Haben Pflanzen Vitamin D?
Pflanzen und Pilze enthalten in der Zellmembran Ergosterol (Provitamin D2), aus welchem Vitamin D2 gebildet wird. Trotz des unterschiedlichen Ursprungs der Vorstufen werden sie beide durch den Einfluss von UVB-Strahlung (280-320 nm) photochemisch in das jeweilige Vitamin umgewandelt.
Wo sind Vitamin D enthalten?
Vor allem Lebensmittel tierischen Ursprungs enthalten Vitamin D. Vor allem fettreiche Fische, wie Makrele, Lachs oder Hering sind gute Vitamin D-Lieferanten. Etwas weniger Vitamin D kann man aus Leber, Innereien oder Eiern beziehen.
In welchem Gemüse ist Vitamin D?
| LEBENSMITTEL | VITAMIN D |
|---|---|
| Lachs, 100 g | 16 μg |
| Avocados, 100 g | 6 μg |
| Eier, 100 g | 2,9 μg |
| Champignons, 100 g | 1,9 μg |
Warum kein Vitamin D?
Vitamin-D-Mangel entsteht meist dadurch, dass die Haut zu selten der Sonne ausgesetzt ist. Der Körper braucht nämlich UV-Licht für die körpereigene Produktion von Vitamin D3. Ein Mangel kann aber auch durch Krankheiten entstehen.
Wo ist Vitamin D drin Obst?
Vor allem Lebensmittel tierischen Ursprungs enthalten Vitamin D. Vor allem fettreiche Fische, wie Makrele, Lachs oder Hering sind gute Vitamin D-Lieferanten….
| LEBENSMITTEL | VITAMIN D |
|---|---|
| Lachs, 100 g | 16 μg |
| Avocados, 100 g | 6 μg |
| Eier, 100 g | 2,9 μg |
| Champignons, 100 g | 1,9 μg |
Ist es möglich Vitamin D zu bekommen?
Ohne UVB-Strahlung allein über die Nahrung ausreichend Vitamin D zu bekommen, etwa durch fetten Seefisch, Eigelb, Kohl, Spinat oder Avocados ist kaum möglich. Sicher sind sich Fachärzte inzwischen auch bei der Bedeutung von Vitamin D für unser Immunsystem, die psychische Stabilität, bei Knochen- und Gelenkbeschwerden sowie Autoimmunstörungen.
Kann die Überdosierung von Vitamin D schädlich sein?
Überdosierung von Vitamin D kann schädlich sein. Hohe Dosierungen von Vitamin D können schädlich sein, auch wenn es keine unmittelbaren Symptome der Toxizität gibt. Es ist sehr unwahrscheinlich, dass Vitamin D sofort schwere Symptome der Toxizität verursacht, und die Symptome können Monate oder Jahre dauern, bis sie auftauchen.
Warum ist Vitamin D3 ungesund?
Fakt ist natürlich, dass zu viel künstlich aufgenommenes Vitamin D3/D2 krank machen kann und ein Vitamin D Spiegel von weit über 100ng/ml Blut garantiert ungesund ist und auch schwere körperliche Schäden bis hin zu lebensbedrohlichen Symptomen erzeugt!
Was verursacht die Toxizität von Vitamin D?
Die Toxizität von Vitamin D wird im Allgemeinen durch eine Überdosierung von Vitamin D-Präparaten verursacht, nicht durch Ernährung oder Sonneneinstrahlung. Obwohl die Toxizität von Vitamin D eine sehr seltene Erkrankung ist, kann ein Anstieg der Nahrungsergänzungsmittel in letzter Zeit zu einem Anstieg der gemeldeten Fälle führen.