Inhaltsverzeichnis
Welche Säuren begegnen uns im Alltag?
Säuren kommen im Alltag häufig vor: Der Essig im Haushalt enthält Essigsäure. In der Milch ist Milchsäure enthalten und im Wein Weinsäure. Säuren benötigt man zum Haltbarmachen von Lebensmitteln. Sie geben den Speisen einen sauren Geschmack.
Was entsteht bei einer Säure?
Eine Säure gibt bei einer chemischen Reaktion ein positiv geladenes Wasserstoff-Ion ab. Bei einer Reaktion mit Wasser entsteht dann eine saure Lösung. Das Chlorwasserstoffmolekül (HCl) gibt ein Proton ab und agiert somit als Protonendonator, also als Säure.
Was entsteht bei einer Säure Basen Reaktion?
Bei einer Säure-Base-Reaktion wird aus jeder Säure eine korrespondierende Base und aus jeder Base eine korrespondierende Säure. Die zur Schwefelsäure korrespondierende Base HSO− 4 hat noch ein Proton, welches sie abgeben kann, daher kann sie als Säure weiterreagieren.
Wie kann man Säuren bezeichnen?
Als Säuren kann man chemische Verbindungen bezeichnen, die in einer bestimmten Wechselwirkung mit Wasser stehen können. Sie verfügen über Wasserstoffatome, die ionenähnlich (ionogen) gebunden sind. So reagiert reine Essigsäure (H 3 C-COOH) mit Wasser und bildet dabei weitere H 3 O + -Ionen.
Was sind Säuren im engeren Sinne?
Säuren sind im engeren Sinne alle chemischen Verbindungen, die in der Lage sind, Protonen (H +) an einen Reaktionspartner zu übertragen – sie können als Protonendonator fungieren. In wässriger Lösung ist der Reaktionspartner im Wesentlichen Wasser.
Was ist eine Säure-Base?
Säuren reagieren mit sogenannten Basen unter Bildung von Wasser und Salzen. Eine Base ist somit das Gegenstück zu einer Säure und vermag diese zu neutralisieren . Im weiteren Sinn beschreiben verschiedene Säure-Base-Konzepte wesentlich breitere Paletten von chemischen Reaktionen, die weit über die oben erwähnten Reaktionen hinausreichen können.
Was sind die wichtigsten Säuren?
Wichtige Säuren sind: Schwefelsäure: H 2SO 4 (industrielle Verwendung, Saurer Regen) Salzsäure: HCl (industrielle Verwendung) Kieselsäure: H 4SiO 4 Phosphorsäure: H 3PO 4 (Lebensmittelindustrie, unter anderem Cola, DNA) Kohlensäure: H 2CO 3 (Lebensmittelindustrie, Technik, Atmosphäre)