Was für eine Frucht ist Goji?
Die Goji-Beere ist die Frucht des Gemeinen Bocksdorns (Lycium barbarum) und des Chinesischen Bocksdorns (Lycium chinense). Die Bezeichnung „Goji-Beere“ ist die Übersetzung des chinesischen Namens „ningxiá gouqi“, zu Deutsch „Gouqi aus Ningxiá“, einem Gebiet im Nordwesten Chinas.
Wie gesund sind getrocknete Goji Beeren?
Die Goji-Beere ist reich an Antioxidantien, die unsere Zellen im Kampf gegen freie Radikale unterstützen und den Alterungsprozess verlangsamen. Außerdem regt sie die Kollagenproduktion an und fördert das Vermögen, Feuchtigkeit zu binden.
Was heißt Goji Beeren auf Deutsch?
Die kleinen Früchte des Gemeinen oder Chinesischen Bocksdorns – so der deutsche Name der Goji-Beere – sind korallenrot. Der Strauch gehört wie Tomaten und Kartoffeln zur großen Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae).
Können Goji Beeren schlecht werden?
Manche der vermeintlich neuartigen Lebensmittel können, im Übermaß genossen, sogar schädlich sein. Das Bundesinstitut für Arzneimittel etwa warnte bereits Bluthochdruckpatienten vor dem Genuss von Goji-Beeren. Der könne zu unerwünschten Wechselwirkungen mit Blutverdünnern führen.
Wie kann man Goji Beeren verarbeiten?
Goji Beeren können auf unterschiedliche Arten verarbeitet und konserviert werden:
- durch die Gewinnung von Saft aus den Beeren.
- in gefrorenem Zustand.
- durch Trocknen.
- durch das Einkochen zu Marmeladen.
Wie ist die Goji-Beere bekannt?
Die Goji-Beere ist bekannt als eine Frucht für Gesundheit und Wohlbefinden. Gerade einmal zwei Zentimeter groß, länglich mit korallenroter Farbe sowie einem fruchtig-herben Geschmack sind Goji-Beeren ein Bestandteil traditioneller chinesischen Medizin (TCM). Auch hierzulande freut sich die Frucht großer Beliebtheit.
Kann man Goji Beeren als Topping verwenden?
Kein wirkliches Goji Beeren Rezept, aber die kleine Power-Beere eignet sich auch ideal als Topping auf Salat, Bowls und Suppen. Damit du Goji Beeren in ihrem vollen Geschmack genießen kannst, solltest du darauf achten, dass du nur Bio Goji Beeren kaufst, die nicht mit Pestiziden behandelt wurden.
Was ist Goji Berry in bester Qualität?
In bester Qualität ist die Goji Berry geschmacklich gesehen jedoch bei einer Mischung zwischen Kirsche und Cranberry angesiedelt. Was steckt hinter dem Ruf als Anti Aging Superfood? Laut Nutritiondata bringen Goji Beeren etwa 83 Kalorien pro Portion und 349 Kilokalorien pro 100 Gramm auf die Waage.
Warum sind die Goji Beeren in chinesischen Kultur verankert?
In ihrem Ursprungsland China sind die Goji Beeren dank ihrer vielen positiven Eigenschaften fest in der traditionellen chinesischen Kultur verankert. Die Wunderbeeren sind zwar keine Diät-Wunderpillen, können aber perfekt in deinen Ernährungsplan zum Abnehmen integriert werden.