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Welche Funktion haben Biomoleküle?
Diese so genannten Biomoleküle, zu denen auch Fette, Kohlehydrate und Proteine gehören, sind essenziell für alles Leben. Als Nahrung aufgenommen und verdaut werden sie körpereigene Stoffe umgebaut. So dienen sie dem Organismus als Gerüst- und Speicherstoffe oder steuern Stoffwechselreaktionen wie die Enzyme.
Warum sind Eiweiße für den Körper so wichtig?
Täglich werden im Organismus Eiweiße abgebaut und deren Bausteine ausgeschieden. Diese müssen durch die Nahrung wieder ersetzt werden. Nahrungseiweiße versorgen den Körper mit essentiellen Aminosäuren, die er für den Aufbau von Muskeln, Organen, Knorpel, Knochen, Haut, Haaren und Nägel braucht.
Wie wichtig ist Eiweiß zum Abnehmen?
Proteinreiche Kost begrenzt die Kalorienaufnahme und fördert den Muskelaufbau, wenn die Muskeln gleichzeitig trainiert werden. Perfekt, denn Muskeln verbrennen wiederum viele Kalorien und helfen so zusätzlich beim Abnehmen – dadurch wird das Abnehmen mit Eiweiß möglich.
Was sind Enzyme für den Stoffwechsel?
Enzyme helfen dem Körper, die Nahrung zu verwerten und Nährstoffe aus Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten und Pflanzenfasern aufzunehmen. Unser Körper braucht daher Enzyme, um funktionieren zu können. Enzyme steuern alle Vorgänge, die für den Stoffwechsel wichtig sind, denn nur so gewinnen wir Energie.
Wie können Enzyme eine Aufgabe erfüllen?
Die meisten Enzyme können nur eine einzige Aufgabe erfüllen, sie wiederholen diese ständig und werden dabei nicht verbraucht. Um kompliziertere Aufgaben zu lösen, schließen sich Enzyme zu Gruppen und Kaskaden zusammen, dabei werden Sicherungssysteme eingeschaltet, um Fehler zu verhindern.
Wie unterscheiden sich die einzelnen Enzyme?
Die einzelnen Enzyme unterscheiden sich dabei jeweils in der Zahl und Reihenfolge der Aminosäureketten. Diese sind gefaltet oder wie ein Knäuel zusammengerollt und haben ein „aktives Zentrum“, eine kleine Öffnung, die als sicheres Schloss funktioniert.
Wie lange dauert die Lebenszeit von Enzymen?
Die Lebenszeit von Enzymen ist verschieden, einige leben nur wenige Minuten, andere bis zu einigen Wochen. Mit zunehmendem Alter verlieren Enzyme ihre Passgenauigkeit und werden dann von anderen Enzymen gespalten und abgebaut. Tausende von Enzymen tragen dazu bei, dass nahezu alle Körperfunktionen besser ablaufen.