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Werden Kartoffeln in Italien angebaut?
Bei geringfügig auf rund 47.000 Hektar erhöhter Anbaufläche für Kartoffeln aber mit 33,2 Tonnen je Hektar relativ hohen Erträgen für Speise- und Verarbeitungskartoffeln ist in Italien eine größere Ernte als im Vorjahr gerodet worden. Italien hat jedes Jahr einen relativ großen Importbedarf an Kartoffeln.
Wie die Kartoffelpflanze wächst?
Die Knollen, die wir essen, wachsen unter der Erde: Aus der Mutterknolle wachsen Ausläufer, die botanisch gesehen Sprosse darstellen! Diese unterirdischen Sprosse schwellen an und so entsteht eine neue Kartoffel. Die Kartoffelpflanze (Solanum tuberosum) zählt zur Familie der Nachtschattengewächse wie auch die Tomate.
Wie sind die Kartoffeln nach Deutschland gekommen?
Im 16. Jahrhundert wurde die Kartoffel von spanischen Eroberern entdeckt, nach Europa gebracht und zunächst wegen ihrer Blüten als Zierpflanze in botanischen Gärten angebaut. Bis sie ihren Weg in die Kochtöpfe fand, mussten noch rund 200 Jahre vergehen.
Wie hoch werden Kartoffelpflanzen?
Botanisch gesehen ist die Kartoffel eine aufrecht und bis zu einem Meter hoch wachsende krautige Pflanze.
Welche Kartoffeln gibt es in der Schweiz?
Terralog beschreibt elf verschiedene Sorten, die heute in der Schweiz verbreitet als Speisekartoffel angebaut werden. Die wichtigste ist bisher die Sorte Agria für den Veredelungsbereich, während Charlotte unter den festkochenden Kartoffeln dominiert. Die leicht birnenförmige Annabelle kann früh geerntet werden und ist bei Konsumenten beliebt.
Wie kam die Kartoffel nach Deutschland?
1630 kam die Kartoffel auch nach Deutschland. Doch erst König Friedrich II. von Preußen erkannte den Nutzen der Kartoffel und verordnete schließlich den Anbau der Kartoffel. Mit einem Trick konnte er die Bauern davon überzeugen, die zuerst sehr skeptisch waren. Er ließ die Kartoffelfelder von seinen Soldaten bewachen.
Warum stammt die Kartoffel aus Südamerika?
Die Kartoffel stammt aus Südamerika und wurde von den Inka schon vor über 2000 Jahren angepflanzt. Sie ist also eine sehr alte Kulturpflanze. Der Ursprung der Kartoffel liegt wohl in den Hochanden von Peru, Chile und Bolivien.
Warum sind Kartoffeln aus dem Speiseplan wegzudenken?
Kartoffeln sind aus dem Speiseplan kaum wegzudenken. Das liegt daran, dass sie sehr leicht und zahlreich angebaut werden können, sattmachende Inhaltsstoffe enthalten und vielseitig in der Küche einsetzbar sind.