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Wie wird Vitamin C verstoffwechselt?
Die Ausscheidung von Vitamin C erfolgt praktisch ausschließlich durch die Niere. Bei einem Ascorbinsäurespiegel im Plasma von 1 mg/100 ml beträgt die Ausscheidung im Harn etwa 20 mg. Bei einem Plasmaspiegel über 1,4 mg/100 ml steigt die Ausscheidung steil an und erreicht 80 Prozent oder mehr der Zufuhr.
Ist Vitamin C immer sauer?
Ascorbinsäure gehört zu der Gruppe der wasserlöslichen Vitamine und ist besser bekannt als Vitamin C. Die Säure ist farb- und geruchlos und schmeckt sauer. Vitamin C kann vom Körper nicht selbst hergestellt werden und, anders als fettlösliche Vitamine, auch nicht gespeichert werden.
Wie viel g Vitamin C am Tag?
Bei Erwachsenen beträgt sie 110 mg pro Tag für Männer und 95 mg pro Tag für Frauen. Schwangere und Stillende haben einen erhöhten Bedarf, sodass die empfohlene Zufuhr bei Schwangeren 105 mg und bei Stillenden 125 mg pro Tag beträgt.
Was hemmt die Vitamin C Aufnahme?
Auch Licht, Sauerstoff und hohe Feuchte führen zu Verlusten. Nährstoffe: Es sind Wechselwirkungen mit Eisen, Kupfer, Folsäure, Vitamin B1, Vitamin B6, Vitamin E und Selen bekannt. Medikamente: Verschiedene Medikamente erhöhen die Ausscheidung von Vitamin C und/oder vermindern dessen Aufnahme im Darm.
Was ist das Vitamin C für die Ascorbinsäure?
Da Ascorbinsäure leicht oxidierbar ist, wirkt sie als Redukton und wird als Antioxidans eingesetzt. Die L – (+)-Ascorbinsäure und ihre Ableitungen (Derivate) mit gleicher Wirkung werden unter der Bezeichnung Vitamin C zusammengefasst.
Wie sieht die Wirklichkeit von Vitamin C aus?
Die Wirklichkeit sieht anders aus: In Wirklichkeit gibt es kein anderes Vitamin, dass besser erforscht ist als Vitamin C. Die Damen und Herren, die Ihnen von der Schädlichkeit dieses Nährstoffes berichten, betreiben gezielte Desinformation. Doch zu wessen Nutzen? Ich lade Sie ein, mit mir zusammen zu einem Experten von Vitamin C zu werden.
Kann man Vitamin C kaufen in der Apotheke?
In der Apotheke kann man reines Vitamin C als Nahrungsergänzungsmittel kaufen. Der Chemiker kennt den Stoff unter dem Namen Ascorbinsäure. Es ist ein weißes, kristallines Pulver, das leicht sauer schmeckt. Ascorbinsäure ist in Wasser sehr gut löslich, in Alkohol dagegen nicht mehr ganz so gut. In Diethylether, Benzin oder Fett ist sie unlöslich.
Warum ist Vitamin C nicht mehr selbst herzustellen?
Das Überleben einer Art, die Vitamin C nicht mehr selbst herstellen kann, hängt davon ab, dass sie genügend davon mit derNahrung aufnimmt. In grauer Vorzeit war das gegeben, weil sich unsere Vorfahren, die in wärmeren Gegenden lebten, ursprünglich überwiegend von Früchten und grünen Blättern ernährten, die reichlich Vitamin C enthielten.