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Wann sind Moleküle aromatisch?
Aromaten sind planare, cyclische Moleküle mit konjugierten Doppelbindungen. Sie haben, wenn sie die Aromatizitätskriterien erfüllen, besonders günstige Energieniveaus. Sie unterscheiden sich in chemischen und physikalischen Eigenschaften von den übrigen organischen Verbindungen, den Aliphaten.
Welche PAK riechen?
Insbesondere ein Geruch wie nach verbranntem Gummi („pyrolytisch“), nach Teer oder nach Mottenkugeln oder ein gummiartig-öliger Geruch weisen auf einen hohen PAK-Gehalt hin. PAK lassen sich auch durch wiederholtes Waschen praktisch nicht entfernen.
Was ist ein aromatischer Geruch?
Stechender, aromatischer, bittermandelartiger Geruch. Natürlicher Bestandteil einiger ätherischer Öle. Des Weiteren kommt es beim Erhitzen von Kohlenhydraten zur Bildung von Furaldehyd, weshalb es auch in Lebensmitteln und Getränken enthalten ist.
Was ist die besondere Bindung von Kohlenwasserstoffen?
Ihr Hauptmerkmal ist ihre besondere Bindungsstruktur (konjugierten Doppelbindungen1) in Ringform. Sie unterscheiden sich in der Regel deutlich in ihren Eigenschaften von den kettenförmigen Kohlenwasserstoffverbindungen (auch aliphatische Kohlenwasserstoffe genannt). Geschichte: Der erste Aromat, den man entdeckte, war das Benzol (C6H6).
Was sind Kohlenwasserstoffe in der Industrie?
Kohlenwasserstoffe sind natürlich in vielen fossilen Stoffen enthalten. In der Industrie werden Kohlenwasserstoff-lösungsmittel vielfältig eingesetzt. Zum Beispiel als Lösungsmittel in Farben, als Mittel zur chemischen Reinigung, in der Autopflege etc.
Was ist die Verwendung von Kohlenwasserstoffen als Energiequelle?
Auf ihr beruht die Verwendung von Kohlenwasserstoffen als Energiequelle (Benzin, Heizöl, Dieselöl, Petroleum). Erhitzt man Kohlenwasserstoffe unter Ausschluß von Sauerstoff auf einige 100°C, so zersetzen sich die Moleküle (Cracken, Hitzespaltung).