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Welche Pflanzen sind Warmkeimer?
Beispielsweise gehört die Paprikapflanze zu den Warmkeimern. Sie keimt erst nach einer längeren Wärmeperiode im Frühling, damit sie dann bei Höchsttemperaturen im Sommer (er)wachsen (wird) und Fruchtkörper ausbilden kann.
Welche Blumen sind Dunkelkeimer?
Typische Dunkelkeimer unter den Sommerblumen und Stauden sind Vergissmeinnicht oder Silberling, Lupine, Christrose, Eisenhut, Rittersporn und Storchschnabel.
Welche Pflanzen sind Lichtkeimer?
Zu den Lichtkeimern gehören unter anderem Pflanzen wie:
- Arznei-Baldrian (Valeriana officinalis)
- Austernpflanze (Mertensia maritima)
- Basilikum (Ocimum basilicum)
- Bohnenkraut (Satureja)
- Brombeere (Rubus sectio Rubus)
- Currykraut (Helichrysum italicum)
- Dill (Anethum graveolens)
- Echte Kamille (Matricaria chamomilla L.)
Welche Gemüsesorten sind Kaltkeimer?
Liste von Kaltkeimern auf einen Blick:
- Gemüse: Kerbelrübe, Bärlauch, Meerkohl.
- Obst: Haselnüsse, Walnüsse, Kornelkirsche, Rosengewächse, Steinobst.
- Kräuter: Schnittlauch, Dill, Salbei, Waldmeister, Arnika.
Wie unterscheiden sich Spinat und Wurzelspinat?
Man unterscheidet beim Spinat in den zarten Frühlings- und Sommerspinat (Ernte von März bis Mai), der auch als Salat gegessen werden kann und dem kräftigeren Herbst- und Winterspinat (Ernte von September bis November), der gekocht verzehrt wird. Der Spinat wird entweder als Blattspinat oder Wurzelspinat verkauft.
Wie kann ich Spinat zubereiten?
Hierzu wird der gegarte Spinat im Mixer oder mit dem Stabmixer zusammen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Muskat und etwas Sahne püriert. Eine kreative Spinat-Zubereitungsart ist das Frittieren. So ergibt sich eine wundervolle Dekoration für Teller, Tisch und Gerichte. Im Supermarkt gekauften Tiefkühl-Spinat zuzubereiten ist ein Kinderspiel.
Wann soll frischer Spinat richtig gelagert werden?
Spinat richtig lagern. Aus diesem Grund soll frischer Spinat bestenfalls nur zwei Tage gelagert werden. Und nie länger als 5 Tage. Die Lagerung im Kühlschrank verhindert die Nitrit-Bildung zwar nicht, jedoch wird sie dadurch verlangsamt. Der frische Spinat wird dafür in ein feuchtes Tuch gewickelt und in den Kühlschrank gelegt.
Wie viele Blätter gibt es in Spinat?
Spinat schmeckt angenehm „nach Gemüse“ und hat eine ganz leicht bittere Note. Grundsätzlich existieren zwar rund 50 verschiedene, in der Praxis unterteilt man aber nur in Frühjahrs-, Sommer- und Winterspinat. Junger Frühjahrs- und Sommerspinat hat kleinere, zarte und hellgrüne Blätter.
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