Wo findet man Phospholipide?
Phospholipide sind neben Glykolipiden und Cholesterin eine der drei Hauptgruppen von Membranlipiden. Die Phospholipide sind hierbei für den typischen Membranaufbau verantwortlich.
Was sind die Hauptbestandteile der Biomembran?
Der Hauptbestandteil einer Biomembran sind Lipide (Cholesterin, Sphingolipiden und Phospholipide). Eine Biomembran besteht in wässriger Lösung immer aus einer Doppelschicht von Phospholipiden. Zusätzlich können sich Membranproteine in und auf der Biomembran befinden.
Ist der Glycerinmolekül mit Phosphorsäure verbunden?
Analog zu den Triglyceriden, die du von Ölen oder Fetten kennst, sind die Fettsäuren mit Glycerin über eine Esterbindung verbunden. Bei den Phosphoglyceriden ist dies aber nur an zwei C-Atomen der Fall. Das dritte C-Atom des Glycerinmoleküls ist mit einer Phosphorsäuregruppe über eine Esterbindung verknüpft.
Welche Proteine sind in der Lipiddoppelschicht eingelagert?
Verschiedene Arten von Membranproteinen, die in die Lipiddoppelschicht eingelagert sind, sorgen über Protein-Lipid-Interaktionen für unterschiedliche Eigenschaften der Biomembranen. Auch die beiden Seiten einer Biomembran können sich durch die Anordnung der Membranproteine stark unterscheiden.
Wie viel Cholesterin gibt es in tierischen Membranen?
In tierischen Membranen kann bis zu 50 \% Cholesterin enthalten sein ( Masseprozent ), weniger bei Pflanzen und bei Bakterien gar nicht. Cholesterin ist klein und wenig amphipathisch, aus diesem Grund befindet sich auch nur die Hydroxygruppe an der Membranoberfläche und der Rest des Moleküls in der Membran.
Was sind Amphiphile Stoffe?
Amphiphile Stoffe haben die Eigenschaft, dass Sie sowohl in Wasser bzw. anderen polaren Lösungsmitteln als auch in Fetten löslich sind. Den Aufbau der Phospholipide sollten Sie sich wie einen Kopf mit zwei Tentakeln vorstellen.