Inhaltsverzeichnis
Sind Kürbis Obst oder Gemüse?
Kürbisse sind einjährig, entstehen aber – wie der Apfel auch – aus der befruchteten Blüte. Der Kürbis hat also – wie übrigens auch Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen und Gurken – rein botanisch gesehen durchaus obstähnliche Eigenschaften. Da sie aber einjährige Pflanzen sind, zählen sie zum Gemüse.
Welche Frucht ist eigentlich ein Gemüse?
Paprika, Tomaten, Kürbisse, Zucchini, Auberginen und Gurken sind zwar Früchte und gehören laut der obigen (botanischen) Definition zu Obst (da sie aus befruchteten Blüten entstehen), werden aber als einjährige Pflanzen (Lebensmitteldefinition: Gemüse) und gemeinhin wegen der fehlenden Süße beziehungsweise Säure als …
Ist hokaido ein Gemüse?
Da ein Kürbis aus einer bestäubten Blüte entsteht, zählt er nach der botanischen Definition zum Obst. Da er zugleich im Beet und auf dem Balkon nur einjährig kultiviert wird, zählt der nach der Lebensmitteldefinition zum Gemüse – die logische Folgerung: Fruchtgemüse.
Unter Was fällt Rhabarber?
Die Frage danach, ob Rhabarber Obst oder Gemüse ist, ist botanisch klar zu beantworten: Rhabarber ist ein Gemüse. Auch der Verwendungszweck von Rhabarber ist dem von Obst näher als dem von Gemüse, wird er doch unter anderem für Süßspeisen wie Kompott, Marmeladen oder Kuchen verwendet.
Ist die Tomate ein Obst oder ein Gemüse?
Im botanischen Sinne sollte eine Frucht mindestens einen Samen haben und aus der Blüte der Pflanze wachsen. Nach dieser Definition werden Tomaten dem Obst zugeordnet, weil sie Samen enthalten und aus der Blüte der Tomatenpflanze wachsen.
Was ist der Kürbis für Obst und Gemüse?
Das wiederum ist eindeutig ein Kriterium für Obst. Dementsprechend kommt der Kürbis in die Zwischenkategorie: dem Fruchtgemüse. Zu dem Fruchtgemüse zählen neben dem Kürbis unter anderem auch die Tomate, die Gurke sowie die Melone. Kürbis – Obst und/oder Gemüse?
Ist Kürbis eine Fruchtgemüse?
Die zweigleisige Zuordnung von Kürbis zu Obst und Gemüse als Fruchtgemüse bedeutet noch lange nicht, dass die Pflanze sich mit allen Mitgliedern beider Kategorien verträgt. Eine Mischkultur mit Kartoffeln, Dill oder Gurken ist ebenso ungünstig, wie eine Nachbarschaft mit Melonen.
Was ist der Kürbis in der Küche?
Wobei es auch da ein paar Ausnahmen gibt, wie einige Beerensorten zeigen. Wie bereits eingangs erwähnt, wird der Kürbis in der Küche meistens für deftige Gerichte verwendet. Zudem ist er eine einjährige Pflanze, die in jedem Jahr neu angepflanzt wird. Demnach müsste der Kürbis eigentlich ein Gemüse sein.
Wie ist der Kürbis mit dem Herbst verbunden?
Der Kürbis ist genauso mit dem Herbst verbunden, wie die bunten Blätter an den Bäumen und den etwas deftigeren Speisen, wie der beliebten Kürbissuppe, das pikante Kürbis-Chutney oder den kalorienarmen Kürbis-Spaghetti. Geht man von den Gerichten aus, zu denen der Kürbis verarbeitet wird, fällt die Entscheidung leicht: Der Kürbis zählt zum Gemüse.