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Was ist der Unterschied zwischen Zitronenverbene und Zitronenmelisse?
Sie werden ganz ähnlich verwendet, wie die der Zitronenverbene. Sie sind jedoch viel zarter, so dass man sie auch in den Salat geben kann oder ein Zitronenommelette aus ihnen bereiten kann. Zitronenmelisse erreicht eine Höhe von etwa 40 cm.
Was ist Zitronenverbenetee?
Der Aufguss aus den getrockneten Blättern der Zitronenverbene / Zitronenstrauches (lat.: Aloysia citrodora; frz.: Verveine; in der Schweiz auch „wohlriechendes Eisenkraut“ genannt) ergibt einen vorzüglichen, intensiv zitronig schmeckenden Tee, der auch kalt eine Köstlichkeit ist.
Kann man Zitronenverbene essen?
Die Blätter der Zitronenverbene duften nicht nur herrlich, sie schmecken auch ganz wunderbar. So kann man sie zu Salaten, Soßen oder zum Fleisch dazugeben. Wer sie trocknet, der kann daraus einen schmackhaften Tee brühen.
Ist Zitronenmelisse und Melisse das gleiche?
Die Melisse (Melissa officinalis) heißt wegen des charakteristischen Duftes auch Zitronenmelisse.
Was würzt man mit Zitronenverbene?
Zitronenverbene
| Botanischer Name | Aloysia citrodora |
|---|---|
| Standort | sonnig bis vollsonnig mit durchlässigen und eher nährstoffarmen Böden |
| Verwendung als Heilkraut | Erkältung, Fieber, Muskelkrämpfe, Kopfschmerzen, depressive Verstimmung |
| Verwendung als Gewürzkraut | Gebäck, Süßspeisen, Limonaden, Cocktails, Meeresfrüchte, Fisch |
Wie erntet man Zitronenverbene?
Die Blätter der Zitronenverbene können von Mai bis September geerntet werden. Hierfür werden einzelne Blättchen abgezupft oder ganze Zweige einige Zentimeter über dem Boden abgeschnitten. Man sollte nur gesunde Pflanzenteile ernten. Verwelkte, angefressene oder verfärbte Blätter sollten Sie entfernen.
Was kann man mit verbene machen?
Die frischen Blätter der Verbene können sehr gut in der Küche verwendet werden. Obstsalate und andere fruchtige Süßspeisen erhalten dadurch eine gewisse Zitronenwürze. Auch in salzigen Salaten oder Gemüsegerichten machen sich Verbeneblätter sehr gut. Man kann die Verbene auch mit gebratenem Fleisch versuchen.
Ist Zitronenverbene und Eisenkraut das gleiche?
Die Zitronenverbene wird auch Zitronenstrauch oder Duftende Verbene genannt. Aloysia citrodora gehört zur Familie der Verbenaceae, der Eisenkrautgewächse. Nicht selten wird die Zitronenverbene verwechselt mit dem Echten Eisenkraut (Verbena officinalis), welches bitter ist und nach nichts riecht.
Warum sollte der Zitronenbaum mit Flüssigdünger versorgt werden?
In diesem können sich die Wurzeln der Pflanze nur unzureichend entwickeln und auch die Aufnahme von Nährstoffen wird erheblich erschwert. Während der Hauptvegetationszeit sollte der Zitronenbaum in regelmäßigen Abständen – bevorzugt ein bis zwei Mal im Monat – mit herkömmlichem Flüssigdünger aus dem Fachhandel versorgt werden.
Ist der Zitronenbaum wieder draußen?
Wenn nach den ersten Sonnenstrahlen draußen ein lauer Wind weht und die Zeit des Bodenfrostes vorbei ist, zieht der Baum wieder ins Freie um. An einem halb schattigen Platz, kann sich der Zitronenbaum nach dem Winter wieder an die Wärme gewöhnen.
Was geschieht bei der Bestäubung von Zitronenbaum?
Die Bestäubung erfolgt durch Wind, Insekten, aber auch durch Selbstbefruchtung. Der Zitronenbaum trägt auch im kühlen mitteleuropäischen Klima viele Früchte. Bei diesen handelt es sich um eine Sonderform der Beere. Die länglich-ovalen Früchte der meisten Sorten färben sich bei der Reifung grün-gelb.
Wie sollte man einen Zitronenbaum überwintern?
Wer einen Zitronenbaum überwintern möchte, sollte einige einfache Regeln beachten. Auch in der kalten Jahreszeit kann der Zitronenbaum Früchte tragen oder blühen, wenn die Pflanze richtig gepflegt wird. In einem idealen Überwinterungsquartier fühlt sich der Baum auch im Winter wohl.