Was ist die Geschichte des Weizens?

Was ist die Geschichte des Weizens?

Geschichte. Weizen, lateinisch Triticum, gehört zur Familie der Gräser (Poaceae) und ist das älteste domestizierte Getreide der Welt. Vorfahren des Weizens waren Emmer (Triticum dicoccum) und Einkorn (Triticum monococcum). Durch das Kreuzen mit Wildgrasarten entstanden vor etwa 10.000 Jahren die ersten Weizensorten.

Was waren die Vorfahren des Weizens?

Vorfahren des Weizens waren Emmer (Triticum dicoccum) und Einkorn (Triticum monococcum). Durch das Kreuzen mit Wildgrasarten entstanden vor etwa 10.000 Jahren die ersten Weizensorten. Durch gezieltes Züchten dieses Weizens wurde aus der Wild- eine Kulturpflanze.

Wie wurden die ersten Weizenarten angebaut?

Die ersten angebauten Weizenarten waren Einkorn ( Triticum monococcum) und Emmer ( Triticum dicoccum ). Ihr Herkunftsgebiet ist der Vordere Orient ( Fruchtbarer Halbmond ). Die ältesten Nacktweizenfunde stammen aus der Zeit zwischen 7800 und 5200 v. Chr. Damit ist Weizen nach der Gerste die zweitälteste Getreideart.

Was ist eine Getreideart von Weizen?

Weizen ist eine Getreideart aus der Familie der Süßgräser. Wildformen des Weizens gab es laut archäologischen Funden bereits vor 10.000 – 12.000 Jahren. Die Menschen damals sammelten diese Wildgräser und streuten Körner eigentlich aus Versehen aus.

Wie lange dauert der Anbau von Weizen?

– Der Anbau von Weizen dauert circa zehn Monate. In der Regel wird das Saatgut maschinell ausgestreut und dem Boden entsprechend angepasst. Beim Dreschvorgang werden Körner, Ähren und Halme getrennt. Die Halme dienen als Stroh und die gereinigten Körner ergeben Mehl oder Grieß.

Wie erfolgt die Befruchtung von Weizen?

Die Befruchtung erfolgt hauptsächlich durch Selbstbestäubung. Allen heutigen Weizenarten gemein ist eine stabile Ährchengabel (Rhachis), die verhindert, dass die Körner nach der Reife aus der Ähre brechen. Weizen ist anspruchsvoll und benötigt schwere, nährstoffreiche Böden aus Lehm oder Schwarzerde mit einer hohen Wasserkapazität.

https://www.youtube.com/watch?v=iOqhSAHjazQ