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Was ist mit Pestiziden belastet?
(07.04.2020) Konventionell angebautes Gemüse und Obst ist zum Großteil mit Pestiziden belastet. Dies geht aus den jährlichen Berichten vom Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUA) hervor. Untersucht wurden jeweils knapp Tausend Stichproben von Gemüse und Obst aus der konventionellen Landwirtschaft.
Wie ist der Einsatz von Pestiziden möglich?
Der Einsatz von Pestiziden macht es den Landwirten möglich, diese Hauptfrüchte mit steigenden Erträgen in monotonen Fruchtfolgen anzubauen. Die Folge: Die Pflanzen werden immer anfälliger gegen Krankheiten oder Schädlinge. Fungizide und Insektizide schaffen vermeintlich Abhilfe.
Kann man die Rückstände der Pestizide zurückbleiben?
Rückstände dieser Pestizide können allerdings auf den Lebensmitteln zurückbleiben. Meist wird jedoch nur der obere Teil der Pflanzen behandelt. So sind Wurzel- und Stängelgemüse, bei denen der essbare Teil unter der Erde liegt, wie bei Spargel oder Kohlrabi, weniger belastet.
Wie wirken Pestizide auf die Zielorganismen?
Pestizide wirken nicht nur auf die Zielorganismen, sondern beeinflussen auch Nicht-Zielarten. Nachdem ein Feld gespritzt wurde, sind oft auch die Nützlinge vollständig abgetötet. Durch den Tod der Nützlinge kommt es zu einer schnellen Wiederbesiedlung des Ackers mit Schädlingen, was eine erneute Pestizidbehandlung nötig macht.
Wie viele Pestizide gibt es auf einer Frucht?
Die amerikanische EWG (Environmental Working Group) hat auf einer Frucht 20 verschiedene Pestizide gefunden. Kaufen Sie Obst und Gemüse daher am besten, wenn es Saison hat.
Welche europaweit zugelassenen Pestizide sind krebserregend?
Vier Prozent der europaweit zugelassenen Pestizide stehen im Verdacht, krebserregend zu sein. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Grundsatz „Gemüse und Obst ist gesund“ außer Kraft gesetzt ist.
Was soll ich für das Waschen von Obst und Gemüse verwenden?
Für das Waschen von Obst und Gemüse sollte eine Lösung aus 1 Teil Essig und 9 Teilen Wasser eingesetzt werden. Das Obst oder Gemüse wird dann in dieser Lösung für ca. 15 – 20 Minuten eingelegt und danach unter sauberem Wasser abgespült.
Wie wird der Pestizideinsatz eingesetzt?
In Land- und Forstwirtschaft werden Pestizide vor allem aus wirtschaftlichen Gründen eingesetzt. Der Pestizideinsatz in Kommunen und im privaten Garten hat ein etwas anderes zentrales Motiv: Hier geht es meist um ästhetisch motivierte Anliegen wie unkrautfreie Beete, Wege und Straßen.
Was ist die hormonelle Wirkung von Pestiziden?
Hormonelle Wirkung von Pestiziden: Fruchtbarkeitsstörungen, Brustkrebs Schon länger bekannt ist die hormonähnliche Wirkung einer Reihe anderer Pestizide. Sie kann etwa Störungen der Fruchtbarkeit oder auch ein erhöhtes Brustkrebsrisiko zur Folge haben.
Was sind die wichtigsten Entscheidungen für die Pestizid-Wirkstoffe?
Für einige Pestizid-Wirkstoffe stehen derzeit in Europa wichtige Entscheidungen an: Die Verlängerung der Zulassung des Totalherbizids Glyphosat und die Prüfung des zweijährigen Anwendungsverbotes der Neonikotinoide Clothianidin, Imidacloprid und Thiamethoxam.
Was ist der Pestizideinsatz im privaten Garten?
Der Pestizideinsatz in Kommunen und im privaten Garten hat ein etwas anderes zentrales Motiv: Hier geht es meist um ästhetisch motivierte Anliegen wie unkrautfreie Beete, Wege und Straßen. Allerdings spielen auch hier ökonomische Erwägungen hinein, denn befestigte Wege und Straßen können durch Wildpflanzen tatsächlich beschädigt werden.
Wie werden Pestizide in der Landwirtschaft eingesetzt?
Pestizide werden vor allem in der Landwirtschaft eingesetzt, wo Ernteerträge maximiert und Ausfälle vermieden werden sollen. Aber auch im Wald wird gespritzt, um anfällige Monokulturen vor Borkenkäfern und anderen Insekten zu schützen.