Welche Vitamine sind in der Himbeere enthalten?
Im Zusammenspiel mit Vitamin C wird Eisen besonders gut verfügbar. Die rot-rosa Früchte unterstützen so die Blutreinigung und Blutbildung. Vitamine sind aber längst nicht alles. Eine Himbeere ist konzentriertes Kalzium, das weiterhin von Folsäure, Magnesium, Kupfer und Kalium begleitet wird.
Welche himbeerpflanzen sind die beliebtesten?
‚Himbo-Top’ gehört mit seinen großen roten leuchtenden Früchten zu den beliebtesten Himbeersorten. Es handelt sich bei dieser Sorte um eine Kreuzung zwischen ‚Himbo-Queen’ und ‚Autumn Bliss’, zwei ebenfalls bekannten Himbeeren für den Hausgarten. Himbeerpflanzen der Sorte ‚Himbo-Top’ sind sehr ertragreich.
Welche Antioxidantien sind in roten Himbeeren enthalten?
Eine weitere Studie bewies, dass Sanguiin H-6 – ein bei roten Himbeeren gefundenes Antioxidans – in über 40 Prozent der Eierstockkrebszellen zum Zelltod führte ( 7). Verantwortlich sind dafür die schon erwähnten Antioxidantien. Die sind auch in anderen Früchten wie Heidelbeeren, Zitronen und Tomaten enthalten und machen auch Himbeeren gesund.
Wie lohnt sich der Anbau von Himbeeren in Naturgärten?
In Naturgärten lohnt sich der Anbau von robusten und resistenten Obstsorten daher besonders. Die Himbeere ‚Rubaca’ hat eine hohe Resistenz gegen die häufigsten Krankheiten und ist bestens geeignet für den ökologischen Anbau im Garten. Der vielerorts gefürchtete Phytophthora-Pilz hat bei dieser Himbeere keine Chance.
Was ist eine Himbeere?
Eine Himbeere ist konzentriertes Kalzium, das weiterhin von Folsäure, Magnesium, Kupfer und Kalium begleitet wird. Sekundäre Pflanzenstoffe, sogenannte Flavonoide, erweisen sich als tüchtige Radikalfänger. Außerdem werden heilsame Auswirkungen in Bezug auf das Herz-Kreislauf-System und die Verhinderung von Tumoren zurzeit erforscht.
Wie lassen sich Himbeeren entkernen?
Himbeeren entkernen – Schritt-für-Schritt-Anleitung. Unter Hobbygärtnern und -köchen wird oft heftig diskutiert, wie sich Himbeeren am besten entkernen lassen. Wir empfehlen Ihnen die folgende Methode: Pürieren Sie die Himbeeren mit einem normalen Mixer oder mit einer „Flotten Lotte“.