Inhaltsverzeichnis
Welches Gemüse hat den höchsten Wassergehalt?
Egal ob Eisbergsalat, Kopfsalat oder Chinakohl, der Wassergehalt liegt bei etwa 95 \%. Viele weitere Gemüsesorten sind reich an Wasser. Tomaten, Spargel und Zucchini haben einen Wassergehalt von über 90 \%. Aber auch frische Pilze, Blumenkohl und Erdbeeren gehören zu den sehr wasserreichen Lebensmitteln.
Welches Gemüse hat wenig Wassergehalt?
Gemüse, das wenig Wasser braucht
- Karotten.
- Knoblauch.
- Mangold.
- Pastinake.
- Rote Bete.
- Topinambur.
- Zwiebeln.
- Mais.
Wie viel Wasser steckt in einer Karotte?
86 Prozent
Die Karotte besteht zu 86 Prozent aus Wasser und zu einem Prozent aus Eiweiß. An Mineralstoffen enthält sie vor allem Natrium, Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen. Und an Vitaminen E, K, C und Vitamine der B-Gruppe. Bekannt ist sie aber vor allem durch ihren hohen Gehalt an Provitamin A, auch Betacarotin genannt.
Welches Nahrungsmittel hat den höchsten Wassergehalt?
Die Top Ten an Wassergehalt sind:
- Salatgurke – 97 Prozent.
- Wassermelone – 96 Prozent.
- Kopfsalat – 95 Prozent.
- Tomaten – 95 Prozent.
- Molke – 94 Prozent.
- Radieschen – 94 Prozent.
- Rhabarber – 93 Prozent.
- Spargel – 93 Prozent.
Welche Lebensmittel haben einen hohen Feuchtigkeitsgehalt?
Weiche Lebensmittel haben einen hohen Feuchtigkeitsgehalt, so dass Schimmel leicht unter ihrer Oberfläche wachsen kann, was schwer zu erkennen sein kann. Auch Bakterien können mit ihm mitwachsen. Harte Lebensmittel, wie z.B. Hartkäse, lassen sich leichter von Schimmel befreien.
Wie viel Wasser steckt in Obst und Gemüse?
Besonders viel Wasser steckt natürlich in Obst und Gemüse. Lebensmittel ab einem Wassergehalt von mehr als 50 Prozent gelten allgemein als wasserreich. Unter den Nahrungsmitteln mit dem höchsten Wassergehalt liegt laut brigitte.de die Gurke mit 97 Prozent an erster Stelle.
Welche Nahrungsmittel haben den höchsten Wassergehalt?
Unter den Nahrungsmitteln mit dem höchsten Wassergehalt liegt laut brigitte.de die Gurke mit 97 Prozent an erster Stelle. Die Wassermelone landet mit einem Anteil von 96 Prozent immerhin auf Platz 2.