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Wie brät man am besten im Wok?
Zunächst wird der trockene Wok erhitzt, dann erst gibt man eine kleine Menge Fett (Öl oder Butterschmalz) hinein und brät darin die Zutaten bei starker Hitze unter ständigem Herumwirbeln (5 bis 10 Minuten). Wichtig dabei ist das schnelle Rühren (von innen nach außen).
Wie koche ich richtig mit einem Wok?
Der Wok wird zunächst erhitzt, ehe das Öl hineingegeben wird. Anschließend folgen die Zutaten unter Berücksichtigung ihrer individuellen Garzeit. Zuerst kommt das Fleisch in die Pfanne. Ist es bereits vor den anderen Zutaten durchgegart, wird es an den Rand geschoben oder aus dem Wok genommen.
Welche Leistung hat eine elektrische Pfanne?
Die elektrische Pfanne soll eine gleichmäßige und schnelle Erwärmung des Inhalts ermöglichen. Dafür spielt die Heizleistung eine wichtige Rolle: Gängige Werte liegen zwischen 1 und 3 kW. Generell gilt: Je höher die Leistung, desto schneller und stärker kann die Pfanne erhitzt werden.
Wie ist die Sicherheit bei der elektrischen Pfanne gewährleistet?
Um die Sicherheit bei der Benutzung der elektrischen Pfanne zu gewährleisten, müssen die Füße stabil ausgeführ t sein, um ein Umkippen zu verhindern. Wärmeisolierte Griffe sind ebenso verbreitet und verhindern Verbrennungen während des Betriebs. Das grundlegende Prüfsiegel zur Zulassung einer elektrischen Pfanne ist das CE-Kennzeichen.
Wie groß ist eine elektrische Pfanne für den Hausgebrauch?
Elektrische Pfannen für den Hausgebrauch weisen meist einen Durchmesser zwischen 30 und 50 cm auf. Je nachdem, wie viele Personen man bekochen möchte, sollte die Größe der Pfanne gewählt werden – es gilt aber auch zu bedenken, dass die Pfanne verstaut werden muss.
Kann man mit einer elektrischen Pfanne das Kochen an den Herd loslegen?
Mit einer elektrischen Pfanne ist das Kochen nicht mehr an den Herd gebunden: Man benötigt lediglich eine Steckdose und kann sofort mit dem Braten, Schmoren, Kochen oder auch Backen loslegen.