Wie funktioniert die Eismaschine?
Für beide Bauarten gilt: Die Maschine sorgt vor allem dafür, dass das Eis schön cremig wird. Denn durch die Rührfunktion vermischt sich die Eismasse mit Luft. Der kalte Behälter entzieht der Masse die Wärme, sodass die Eiscreme langsam gefriert. Der Prozess dauert je nach Menge circa 20 bis 45 Minuten.
Was bedeutet Selbstkühlende Eismaschine?
Grundsätzlich wird bei Eismaschinen für den Hausgebrauch zwischen zwei Varianten unterschieden: Selbstkühlenden Eismaschinen mit Kompressor und Eismaschinen mit passiver Kühlung durch ein Kühlelement. Selbstkühlende Eismaschinen werden an den Strom angeschlossen und kühlen die Eismasse mithilfe eines Kompressors ab.
Was sollte man beachten bei der Herstellung von Eis?
Hygiene ist ein großes Thema bei der Herstellung von Eis – sei es nun zu Hause oder im Betrieb. Milch und Eier sind anfällig für Krankheitserreger. Daher sollte man die Hände vor Beginn stets gründlich mit Seife waschen und nur frische Zutaten verwenden. Alle Küchengeräte müssen nach jeder Benutzung gründlich gereinigt werden.
Was kann man ins Eis einfließen lassen?
Auch außergewöhnliche Gewürze und Zutaten kann man ins Eis einfließen lassen wie zum Beispiel: uvw. Um selbst gemachtes leckeres Eis in vollen Zügen zu genießen lohnt sich die Anschaffung einiger „Helfer“, die Ihnen etwas Arbeit abnehmen können: Dazu gehören Haushaltsgeräte wie Eisportionierer, Eisspachtel, Spritzbeutel und eine Frischhaltedose.
Kann ich Eiscreme selbst kreieren?
Dann nichts wie los. Eiscreme zuhause mithilfe deiner Lollitups ® selbst zuzubereiten ist nicht nur super einfach, sondern auch super nachhaltig! Leckere Snacks, wie Eis am Stiel, in der eigenen Küche zu kreieren, ist eine der einfachsten Möglichkeiten, um Verpackungsmaterial einzusparen.
Welche Zutaten sind wichtig für ein köstliches Früchte-Eis?
Eier, Milch, Obers und Früchte sind die wichtigsten Zutaten für ein köstliches Früchte-Eis. (Foto by: photodesign / depositphotos.com)