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Wie funktioniert ein handelsüblicher Mikrowellenherd?
Ein Mikrowellenherd, kurz Mikrowelle, ist ein Haushaltsgerät, das mithilfe elektromagnetischer Wellen Speisen erwärmt. Die Mikrowellen wirken auf die Wassermoleküle, die sich in allen Speisen befinden. Sie bringen diese zum Rotieren und erhöhen damit die kinetische Energie und somit die Temperatur des Wassers.
Wie wärmt man etwas in der Mikrowelle auf?
Bereits gekochte Speisen lassen sich prima in der Mikrowelle aufwärmen. Dies kann bei voller Leistung erfolgen. Oft ist jedoch eine etwas längere Zeit bei 400-500 Watt besser geeignet, um Speisen gleichmäßig zu erwärmen. Denn um Keime zu reduzieren, müssen die Speisen gleichmäßig auf mindestens 75 °C erhitzt werden.
Was bedeuten die Zeichen bei der Mikrowelle?
Einige Mikrowellen haben Symbole, auf denen unterschiedlich viele Wellen abgebildet sind. Dies steht für eine jeweils andere Watt-Zahl, mit der die Mikrowelle Speisen erwärmt. Oft stehen zwei Wellen für 400 Watt, drei Wellen für 600 Watt und vier Wellen für 800 Watt. So lassen sich Speisen auch schonender aufwärmen.
Warum steckt die Mikrowelle dahinter?
Die Technik, die dahinter steckt, lässt sich relativ einfach erklären. Die Erfindung der Mikrowelle geht auf das Jahr 1947 zurück. Der Ingenieur und Erfinder Perry Spencer stellte erstaunt fest, dass sich ein Schokoriegel in seiner Tasche aufgelöst hatte, als er sich in der Nähe eines sogenannten Magentrons aufhielt.
Wie funktioniert eine Mikrowelle in der Küche?
Einfach erklärt. Mikrowellen sind ein unersetzlicher Bestandteil jeder Küche geworden. In diesem Tipp erklären wir Ihnen, wie eine Mikrowelle funktioniert und worauf Sie bei der Anwendung achten sollten. Ein Mikrowellenherd, kurz Mikrowelle, ist ein Haushaltsgerät, das mithilfe elektromagnetischer Wellen Speisen erwärmt.
Wie ist die Umwandlung der Mikrowellen möglich?
Die Umwandlung des elektrischen Stroms erfolgt bei höherer Frequenz, ca. 35 kHz. Bei gleicher Leistungsaufnahme ermöglicht diese Technik eine höhere Mikrowellenleistung, der Wirkungsgrad liegt bei ca. 75\%. Die erzeugten Mikrowellen werden von einer Antenne, dem sogenannten Koppelstift, ausgesandt.
Wie bewegen sich Elektronen in der Mikrowelle?
Die Elektronen bewegen sich in Wellen durch den Innenraum des Geräts und werden mit einem Wellenrührer nach oben geleitet. Diese Wellen dringen in die Lebensmittel ein, die sich in der Mikrowelle befinden. Die darin befindlichen Wassermoleküle setzen sich in Bewegung und erhitzen sich.