Inhaltsverzeichnis
Wo kommen die Kokosnüsse her?
Kokospalmen wachsen in allen tropischen Gebieten. Sie mögen es warm, feucht und lieben lockeren Boden. Für die Menschen dort sind die Kokospalmen eine vielfältige Nutzpflanze, von der sie alles verarbeiten können. Kokosnüsse für den Weltmarkt wachsen vor allem auf den Philippinen, in Indonesien, Indien und Sri Lanka.
Warum wachsen Kokospalmen am Strand?
Salzwasser kann durch die harte Schale nicht zum kostbaren Samen vordringen. Strandet eine Nuss dann an einer jungen Vulkaninsel, keimt sie aus und die Wurzel bohrt sich so weit in den Grund, bis sie Wasser erreicht. Die Palme wächst.
Warum wachsen die meisten Palmen schief?
Die Wahrheit ist, dass das Meer bei rauher Brandung oder zu bestimmten Jahreszeiten den Sand weg transportiert, die Wurzeln der Palme unterspült und sie so zum Kippen bringt. Wenn der Sand dann wieder zurückkommt und den Wurzelballen vollständig bedeckt, wundern sich viele Menschen, warum die Palme so schief wächst.
Wie können Kokosnüsse getrieben werden?
Kokosnüsse können weite Strecken über das Meer getrieben werden und, wieder an Land gespült, Wurzeln schlagen. Es gibt Berichte darüber, dass einzelne Kokosnüsse sogar Skandinavien erreicht haben. Einige weit übers Meer getriebene Kokosnüsse waren angeblich danach noch keimfähig. Die Frucht hält sich aber im Salzwasser nicht unbegrenzt lange.
Wie lange sind die Kokosnüsse fruchtbar?
Die Kokosnüsse gehören nicht – wie der Name vermuten lässt – zu den Nüssen, sondern zu den Steinfrüchten. Je nach Standort blühen und fruchten die Palmen mit voller Leistung 15 bis 60 Jahre, stellen aber auch an optimalen Standorten spätestens mit 80 Jahren ihre Fruchtproduktion ein.
Wie viele Kokosnüsse braucht man für die Herstellung von Kokosöl?
Ausgewachsene Kokospalmen liefern zwischen 50 und 80 Kokosnüsse im Jahr. Für biologische Produkte werden während der Erntezeit täglich frische, sonnengereifte Früchte gepflückt. Besonders an diesen Früchten ist die schöne dicke Fruchtfleisch-Schicht, die z.B. nötig für die Herstellung von Kokosöl ist.
Wie wird die Kokosnuss bestäubt?
Aus diesem Grund wird die Kokosnuss hauptsächlich durch Insekten oder auch durch Wind bestäubt. Diese Art der Bestäubung bezeichnet man auch als Fremdbestäubung. Nach sechs Monaten der Reifung hat eine Kokosnuss ihre endgültige Größe erreicht. Für die volle Reife braucht sie aber noch weitere sechs Monate.