Ist Natriumchlorid gesund?
Die Salze Natriumchlorid (Kochsalz) und Kaliumchlorid haben eine gegensätzliche Wirkung auf den Blutdruck. Während Natriumchlorid den Blutdruck steigert, kann eine kaliumreiche Ernährung bei Menschen mit Bluthochdruck blutdrucksenkend wirken und das Schlaganfallrisiko reduzieren.
Welche Nebenwirkung kann Natriumchlorid haben?
Überdosierung kann zu Überwässerung, erhöhtem Natriumspiegel im Blut (Hypernatriämie), erhöhtem Chloridspiegel im Blut (Hyperchlorämie), erhöhter Salzkonzentration im Blut (Hyperosmolarität) und zu Störungen des Säuren-Basen- Haushalts, insbesondere zu Übersäuerung des Blutes (Acidose), führen.
Was ist Natriumchlorid für Menschen und Tiere wichtig?
Natriumchlorid ist für Menschen und Tiere der wichtigste Mineralstoff. Der Körper eines erwachsenen Menschen enthält etwa 150–300 g Kochsalz und verliert davon täglich 3–20 Gramm, die ersetzt werden müssen.
Warum ist Natriumchlorid lebenswichtig?
Sowohl für den Menschen als auch für Tiere ist Natriumchlorid lebenswichtig. Da es aber als Gewürz, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel für viele Lebensmittel in den westlichen Industrienationen in großer Menge verwendet wird, übersteigt unsere durchschnittliche Kochsalz-Aufnahme jedoch meist deutlich unseren Bedarf.
Was ist Natriumchlorid-Struktur?
Das bezeichnest du als Natriumchlorid-Struktur. Befindet sich NaCl in Wasser (H 2 O), erhältst du eine NaCl-Lösung: Natriumchlorid befindet sich in deinem Körper und dort ist es sehr wichtig für dich. Das Salz ist beispielsweise für die Regulation des Säure-Base-Haushalts oder den osmotischen Druck verantwortlich.
Warum wird zu Natriumchlorid gegriffen?
Bei Erkrankungen der Nieren oder des Verdauungstraktes wird gerne zu Natriumchlorid gegriffen, weil die Lösung den Flüssigkeits- und Elektrolytenhaushalt ausgleicht, der hier insbesondere durch Erbrechen, Durchfall oder eine geringe Flüssigkeits- bzw. Nahrungsaufnahme zustande kommen kann.