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Kann man vom Knollensellerie die Blätter essen?
Die Blätter von Wurzelgemüse wie Knollensellerie, Blattgrün von Karotte, Kohlrabi, Fenchel, roter Bete und Co. sind durchaus essbar und vielseitig verwendbar. Sie enthalten unter anderem Calcium, Kalium und Vitamin C in nennenswerten Mengen.
Kann man Rhabarberblätter auch verwenden?
Rhabarberblätter sind nicht zum Verzehr geeignet, doch deinen Pflanzen kann ein Sud aus den Blättern zusätzliche Kräfte verleihen. So kannst du Rhabarberblätter als natürlichen Dünger oder als unbedenkliches Spritzmittel verwenden, das auch für deinen Bio-Garten geeignet ist.
Was kann man von Knollensellerie essen?
Dabei wird er roh verzehrt. Sogar als Saft kann Sellerie verzehrt werden und ist als Selleriesaft im Handel erhältlich. Aber auch gekocht oder gedünstet zu Fisch und Geflügel macht er eine gute Figur. Knollensellerie kann gut püriert werden und ist so eine tolle Beilage zu Fleisch oder Fisch.
Was kann man vom Knollensellerie essen?
Vor der Verwendung muss der Knollensellerie geschält werden. Er ist sowohl roh, als auch gekocht zum Verzehr geeignet. Roh wird er zum Beispiel für den Waldorfsalat verwendet, gekocht gehört er zum Suppengrün und findet sich häufig in Gemüsesuppen oder Bolognese wieder.
Kann man Rhabarberblätter zum Mulchen verwenden?
Aber auch Rhabarberblätter haben eine schützende, Feuchtigkeit haltende Funktion und lassen sich daher sowohl zwischen Gemüsepflanzen als auch gut zur Abdeckung von Dunkelkeimern verwenden.
Kann man Rhabarberblätter auf den Kompost?
Das Stielgemüse ist nicht nur sehr lecker, die großen Blätter sind auch ideal um den Kompost vor dem Austrocknen zu schützen. Deshalb ist Rhabarber sehr gut für den Kompost.
Was sind die Blätter der Brombeere?
Die Blätter der Brombeere sind im getrockneten Zustand eine gute Basis für verschiedene Heiltees, zum Beispiel bei einer Erkältung oder einer leichten Magenverstimmung. Hierfür zwei Rezepte: Für den Erkältungstee werden Brombeerblätter, Huflattich blätter und Lindenblüten zu gleichen Teilen gemischt.
Ist die Wirkung von Lindenblättern besser untersucht als die der Blüten?
Wie bereits erwähnt ist die Wirkung von Lindenblättern weniger gut untersucht als die von Lindenblüten. Aber auch wenn die Wirkung von Lindenblättern weniger schweißtreibend als die der Blüten ist, können Lindenblätterextrakte beispielsweise bei Halsschmerzen verwendet werden.
Wann sollten Lindenblätter geerntet werden?
Will man Lindenblätter trocknen und aufbewahren, sollten nur voll entwickelte Lindenblätter geerntet werden. Der beste Erntezeitpunkt ist demnach zwischen Juni und August. Da an den Blättern nicht selten Blattläuse und der von ihnen produzierte Honigtau haften, sollten die Blätter zuallererst gewaschen werden.