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Warum Salz ins Eis?
Salz kühlt beim Lösevorgang die Flüssigkeit bzw. das Eis-Wasser-Salz-Gemisch ab. Die Tatsache, dass sich das Eis bei Zugabe von Salz auflöst, macht man sich beim Winterdienst zunutze. Durch Salzstreuen werden schnee- und eisglatte Strassen wieder eisfrei.
Was passiert wenn Feuer auf Wasser trifft?
Zum einen kühlt es den Brand und entzieht so die notwendige Wärme. Zum anderen verdrängt der Wasserdampf die umgebende Luft. Der Sauerstoff wird knapp. Weniger Wärme, weniger Sauerstoff: Das Wasser löscht das Feuer.
Wann geht Feuer aus?
Sprüht man Wasser auf etwas Brennendes, wird der Flamme Energie entzogen – und zwar so viel, bis nicht mehr genug Energie da ist, um zusammen mit Brennstoff und Sauerstoff das Feuer anzuheizen. Die Flamme wird kleiner, bis sie schließlich erlischt. Das heißt, Wasser löscht, weil es kühl ist und nicht, weil es nass ist.
Was ist der Gefrierpunkt?
Wenn jemand ohne nähere Angaben vom „Gefrierpunkt“ spricht, meint er in der Regel den von reinstem Wasser, also 0 °C. Der Gefrierpunkt stellt die Bedingungen dar, welche beim Phasenübergang eines Stoffes von der flüssigen in die feste Phase vorliegen, was man als Gefrieren bezeichnet.
Wie wird die Gefrierpunktserniedrigung genutzt?
Die Gefrierpunktserniedrigung wird auch genutzt, wenn im Winter Tausalz auf die Straßen gestreut wird und dadurch Eis auch bei Temperaturen unter 0 Grad tauen kann. Je mehr Salz im Wasser gelöst wird, desto niedriger wird der Gefrierpunkt.
Wie hoch ist der Gefrierpunkt von Wasser?
Der Gefrierpunkt von Wasser ist allgemein bekannt und liegt bei 0 Grad Celsius. Doch … Damit der Prozess der Kristallisierung in Gang gesetzt wird, benötigen die Moleküle allerdings Hilfe von außen.
Was passiert vor dem Gefrieren?
Vor dem Gefrieren, also im flüssigen Zustand, gehen die einzelnen Moleküle über sogenannte Wasserstoffbrückenbindungen nur für einen winzigen Bruchteil einer Sekunde eine Verbindung miteinander ein. Dies passiert dadurch, dass die positiv und die negativ geladenen Atome sich gegenseitig anziehen.