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Welches pflanzenteil ist die Kartoffel?
Die Kartoffelpflanze (Solanum tuberosum) ist die wichtigste Art aus der Gattung der in Südamerika beheimateten Nachtschattengewächse (Solanaceae), zu denen auch die Tomaten, der Tabak, die Paprikaschoten und die Chillis gehören. Die Heimat der Kartoffel sind die Hochlagen der Anden.
Was man über Kartoffeln wissen sollte?
Kartoffeln enthalten:
- ca. 20 Prozent Kohlehydrate (Stärke)
- ca. 2 Prozent Eiweiß
- ca.
- ca.
- zahlreiche Vitamine, hauptsächlich Vitamin C, aber auch Vitamin A und Vitamine der B-Gruppe.
- Wasser: 100 Gramm frische Kartoffeln entsprechen einer Energiemenge von etwa 294 Kilojoule (70 Kilokalorien).
Wie beschreibt man eine Kartoffel?
Kartoffeln sind aufrecht oder kletternd wachsende, ausdauernde krautige Pflanzen, die Wuchshöhen von über 1 Meter erreichen können. Die Sprossachse ist manchmal vierkantig, teilweise sogar geflügelt. Unterirdisch oder knapp über der Oberfläche bildet die Pflanze knollentragende Stolone aus.
Was ist die kartoffelflanze?
DIE KARTOFFELPFLANZE Botanik Die Kartoffel (Solanum tuberosum) gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Sie zählt neben den Zucker- und Futterrüben zu den wichtigsten Hackfrüchten in Deutschland. Die Kartoffel ist eine mehrjährige zweikeimblättrige Pflanze.
Ist die Kartoffel eine Speisekartoffel?
Die Kartoffel (Solanum tuberosum), auch Erdapfel oder Speisekartoffel ist eine Pflanzenart in der Gattung Nachtschatten (Solanum) und wird daher der Familie der Nachtschatten-gewächse (Solanaceae) zugerechnet.
Was ist die Herkunft der Kartoffel?
Die Herkunft der Kartoffel Die Heimat der Kartoffel liegt in Südamerika, im heutigen Bolivien und Peru. Die Ureinwohner Südamerikas pflanzten die Kartoffel bereits vor 2.000 Jahren an. Ihren Weg nach Europa fand die Kartoffel mit den spanischen Eroberern.
Was ist die kartoffelkartoffel?
Damit ist sie eine Verwandte der Tomate, aber nicht der Süßkartoffel. Die Kartoffel wächst aus einer Mutterknolle zu einer bis zu 1 m großen verzweigten Staude mit bis zu 10 Trieben heran.