Ist das Essen gesund mit der Mikrowelle gesund?
Dennoch kann Essen aus der Mikrowelle durchaus ungesund sein – dies hat aber weniger mit dem Mikrowellengerät, als vielmehr mit der Art und der Zubereitung der Speisen zu tun. Wenn Sie gesund mit der Mikrowelle kochen möchten, sollten Sie folgende Dinge beachten: Ob das Essen gesund ist oder nicht, hängt von den Speisen ab,
Ist das Essen aus der Mikrowelle verstrahlt?
Anders als etwa bei radioaktiver Strahlung, reichern sich die Mikrowellenstrahlen aber nicht an. Das Essen aus der Mikrowelle ist also weder verstrahlt noch gesundheitsschädlich.
Wie hoch ist die Zubereitung in der Mikrowelle?
Zeit- und energieeffizient ist die Zubereitung in der Mikrowelle bis etwa 500 Gramm. Wie bereits erwähnt: Die Form (und Dicke) eines Lebensmittels hat Einfluss darauf, wie schnell es in der Mikrowelle gart.
Ist das Essen aus der Mikrowelle krebserregend?
Diese Frage lässt sich mit einem eindeutigen „Jein“ beantworten! Das Essen aus der Mikrowelle enthält keine gefährlichen Strahlen und ist somit weder krebserregend noch gesundheitsschädlich.
Wie stark verändert sich der Gehalt der Mikrowelle?
Wie stark sich der Gehalt verändert, hängt von der Kochdauer und der Temperatur sowie der Menge des hinzugefügten Wassers ab. Die Mikrowelle ist bei vielen verpönt und gilt als schädlich, ungesund und als ein Gerät, das jegliche Vitamine und Nährstoffe im Essen zerstört. So kritisch wird sich mit keiner anderen Kochmethode auseinandergesetzt.
Was gibt es in der Mikrowelle?
In der Mikrowelle gibt es ein Teil (man nennt es Magnetron), das energiereiche Wellen erzeugt – die sogenannten Mikrowellen. Diese Wellen breiten sich in der Mikrowelle aus und treffen auf das Essen. In dem Essen befindet sich Wasser (siehe Abbildung).