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Ist in einer Mikrowelle ein Magnet?
Mit Magneten wird im Innenraum des Mikrowellengeräts ein Elektronenwirbel erzeugt. Das Magnetfeld hat eine hohe Frequenz. Die Elektronen bewegen sich in Wellen durch den Innenraum des Geräts und werden mit einem Wellenrührer nach oben geleitet.
Warum ist eine Mikrowelle so schwer?
Je größer eine Mikrowelle ist, um so schwerer wird sie. Dies liegt ganz einfach da dran, dass ein größeres Gehäuse mehr Material benötigt. Das Fassungsvermögen hat den stärksten Einfluss auf das Gewicht.
Wie funktioniert eine Mikrowelle einfach erklärt?
Mikrowellenherde funktionieren ohne Kontakt zu einer Wärmequelle. Denn hier werden Wassermoleküle durch Mikrowellenstrahlung hin- und hergedreht und erzeugen durch Reibung Wärme. Mikrowellen versetzen Wassermoleküle in Bewegung und sorgen so für Reibungswärme.
Was ist ein Mikrowellenherd?
Beim Mikrowellenherd wird eine dem Klystron verwandte Röhre, die Magnetfeldröhre oder Magnetron (siehe Bild rechts) verwendet. Damit lassen sich Mikrowellen mit einer Frequenz von 2,5 GHz und einer Leistung von ca. 500 W erzeugen. Diese Wellen werden durch ein Metallrohr, einem Hohlleiter gebündelt und bis zur Kochstelle weitergeleitet.
Wie sieht das Magnetron aus?
Dieses Teil sieht wie eine Antenne oder ein Rohr aus. Es ist in ein kleines Gehäuse eingebaut, das sich auf der Seite Ihrer Mikrowelle befindet. In der Tat ist das Magnetron von ganz besonderer Wichtigkeit für Ihre Mikrowelle, da es kinetische Energie in elektromagnetische Energie umwandelt.
Wie unterscheidet sich das Garen aus der Mikrowelle?
Das Garen in der Mikrowelle unterscheidet sich ganz erheblich vom traditionellen Kochen mit Feuer, Gas oder Strom. Denn während sonst das Essen langsam von außen nach innen erwärmt wird, dringen die Mikrowellenstrahlen in die ersten 3 – 4 cm des Garguts ein und erwärmen aus diesem gesamten Bereich heraus den Rest.
Welche Vorteile hat die Mikrowelle gegenüber konventionellen Garmethoden?
Bei Erwärmen von Gemüsen hat die Mikrowelle gegenüber konventionellen Garmethoden den Vorteil, dass Gemüse weniger Flüssigkeit verliert und mehr an ihrem Vitamin B und Vitamin C Gehalt erhalten bleibt. Eine Zeitlang konnte man lesen, dass durch Mikrowellen das Eiweiss verändert würde und so giftige Substanzen entstünden (z.B. in der Milch).