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Warum werden Induktionskochfelder immer beliebter?
Induktionskochfelder werden immer beliebter. Und zwar aus gutem Grund: Die Temperatur lässt sich gut regulieren und Hitze wird schnell auf Töpfe und Pfannen übertragen. Mittels einer Spule unterhalb des Glaskeramikfeldes wird dabei ein magnetisches Wechselfeld erzeugt, das die Energie weitergibt.
Wie lange braucht man ein Induktionskochfeld zu kochen?
Viele moderne Induktionskochfelder verfügen über eine zusätzliche Power- oder Booster-Funktion, mit der die Leistung weiter gesteigert werden kann. Ein Topf mit Wasser lässt sich dank Power-Funktion auf dem Induktionskochfeld in etwa vier Minuten zum Kochen bringen – viel schneller schafft es der Wasserkocher auch nicht.
Was ist ein Induktionsherd?
Induktionsherd. Das Herzstück von Induktionsherden sind unter den Kochfeldern angeordnete Magnetspulen, die mit Wechselstrom versorgt werden. Dadurch entsteht ein Magnetfeld um die Spulen, dessen Stärke und Richtung sich beständig verändert. Zwischen den Spulen und dem Topf befindet sich eine Kochplatte aus hitzebeständiger Glaskeramik.
Was sind Mikro-Induktoren in der Kochfläche?
Unter der Kochfläche befinden sich Sensoren, die die Position der Töpfe und Pfannen erkennen. Die sogenannten Mikro-Induktoren leiten die Hitze an die gewünschte Stelle auf dem Kochfeld. So wird nur die Fläche aktiviert, die man gerade benötigt – egal ob Sie Ihren größten Bräter oder den kleinen Soßentopf benutzen.
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Welche Kochfeld-Kombinationen bieten sich an?
Für Experimentierfreudige bieten sich Kochfeld-Kombinationen an, die ein weites Spektrum an Kochvorlieben abdecken. Sofern es die räumlichen Gegebenheiten zulassen, steht beispielsweise nichts der Kombination von Glaskeramikkochstelle, Wok- und Fritteusen-Modul im Weg.
Ist das Kochfeld zu heiß oder zu heiß?
Wenn das Kochfeld zum Beispiel zu heiß wird, falsches Kochgeschirr verwendet wird oder die Kochstufe einer Zone lange nicht geändert wurde, schaltet sich das Kochfeld automatisch ab. Viele Kochfelder geben vorher Warntöne ab. So wird das Kochen noch sicherer. Mittlerweile gibt es viele Kochfelder, die keine festen Kochzonen mehr haben.
Wie schaltet sich ein Induktionskochfeld ab?
Viele moderne Induktionskochfelder verfügen über eine Abschaltautomatik. Wenn das Kochfeld zum Beispiel zu heiß wird, falsches Kochgeschirr verwendet wird oder die Kochstufe einer Zone lange nicht geändert wurde, schaltet sich das Kochfeld automatisch ab. Viele Kochfelder geben vorher Warntöne ab. So wird das Kochen noch sicherer.