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Was gehört zur Familie der Doldenblütler?
Hier finden Sie eine Liste von Pflanzen, die alle zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) gehören.
- Eryngium, Echinops Disteln, Edeldistel, Mannstreu, Kugeldistel.
- Daucus carota subsp.
- Levisticum officinale Liebstöckel, Maggikraut.
- Pastinaca sativa Pastinake, Gemüse-Pastinak.
- Anethum graveolens Dill.
- Astrantia spec.
Was sind Doldenblütler Gemüse?
Die Gemüse aus der Familie der Apiaceae (Doldenblütler) werden überwiegend als Wurzel- oder Knollengemüse genutzt. Einzige Ausnahme ist der Stangen- oder Bleichsellerie, bei dem die fleischigen Blattstiele verzehrt werden. Botanisch betrachtet sind die Pflanzen zweijährig.
Welche doldengewächse gibt es?
Beispiele sind Kümmel (Carum carvi), Anis (Pimpinella anisum), Koriander (Coriandrum sativum), Dill (Anethum graveolens), Liebstöckel (Levisticum officinale), Fenchel (Foeniculum vulgare), Petersilie (Petroselinum crispum), und Sellerie (Apium graveolens).
Wie sieht eine Dolde aus?
Bei der Dolde ist die Hauptachse des Blütenstands verkürzt, so dass alle blütentragenden Nebenachsen gemeinsam an der Spitze der Sprossachse ansetzen. Die Nebenachsen haben meist in etwa alle die gleiche Länge, so dass damit die Blüten und später die Früchte auf derselben Höhe zu liegen kommen.
Welches Gemüse gehört zu den Korbblütler?
Küchengarten: Pflanzenfamilien im Gemüsegarten
| Nachtschattengewächse | Kartoffel, Tomate, Paprika, Aubergine, Pepino |
|---|---|
| Korbblütler | Schwarzwurzel, Endivie, Kopfsalat, Pflücksalat, Schnittsalat, Löwenzahn, Artischocke, Chicoree Gründüngung: Sonnenblume |
| Liliengewächse | Spargel, Zwiebeln, Porree, Schnittlauch, Knoblauch |
Wie sehen Doldenblütler aus?
Doldenblütler haben einige Gemeinsamkeiten, an denen man sie leicht erkennen kann: Viele kleine Blüten setzen sich zu einem Schirm, der sogenannten Dolde, zusammen. Die Blüten haben fünf Blütenblätter und fünf Staubblätter. Ihre Blätter sind immer wechselständig.
Wie viel ist eine Dolde?
Eine große Blütendolde von Holunder, also ein Stängel mit den kleinen Blüten dran, wiegt so ca. 10g. Es gibt natürlich auch kleinere Dolden. Du kannst von einem Gewicht pro Dolde von 5-10g ausgehen.
Wie sieht ein Lippenblütler aus?
Die meist zwittrigen Blüten sind zygomorph und fünfzählig mit doppelter Blütenhülle. Sie zeichnen sich durch eine „Oberlippe“ (oft zurückgebildet) und eine „Unterlippe“ der Blüte aus; in der Regel sind von den fünf Kronblättern zwei zur Oberlippe und drei zur Unterlippe verwachsen.
Welche Arten der Apiaceae gibt es?
Apiaceae: a Hundspetersilie ( Aethusa cynapium ), b Gefleckter Schierling ( Conium maculatum ), c Wasserschierling ( Cicuta virosa ), d Wurzel von c, e Bleichsellerie ( Apium graveolens ), f Einzelblüte von e Apiaceae: Früchte verschiedener Arten der Apiaceae: a Kreuzkümmel, b Dill, c Kümmel, d Koriander, e Petersilie
Wie ist die Identifizierung von Frucht oder Gemüse möglich?
Anhand der Fotos der Bildtafel ist eine einfache Identifizierung möglich, insbesondere wenn die Bezeichnung nicht bekannt ist. Oft gibt es zwei oder noch mehr Bezeichnungen für eine Frucht oder ein Gemüse, die teilweise auch nur in bestimmten Gegenden gebräuchlich sind.
Welche Gewürzpflanzen sind als Heilpflanze genutzt?
Frucht-, Gewürz- und Heilpflanzen sind der Fenchel ( Foeniculum vulgare ), der Anis ( Pimpinella anisum ), der Koriander ( Coriandrum sativum ), der Kümmel ( Carum carvi) sowie der Kreuzkümmel ( Cumimum cyminum ). Als Heilpflanze wird die Engelwurz ( Angelica) genutzt.