Inhaltsverzeichnis
Was kann man alles im Backofen grillen?
Backofen mit Grillfunktion – was passt auf den Grill?
- Fleischstücke vom Rind, Schwein oder Lamm.
- Würste.
- Gemüse, wie Paprika, Zucchini, Auberginen, Mais.
- Grillkäse.
Was ist Grill am Backofen?
Zahlreiche Backöfen verfügen mittlerweile über eine Grillfunktion, die durch eine oben liegende gezackte Linie dargestellt wird. Beim Grillen im Backofen wird sehr intensive Hitze von oben produziert. Sie können Fleisch oder Gemüse mit dieser Funktion ein ähnliches Röstaroma verleihen wie vom richtigen Grill.
Kann man im Backofen indirekt grillen?
Indirektes Grillen Bei indirekter Hitze werden die Speisen auf der kühleren Seite des Grills gegart. Wenn der Deckel geschlossen ist, funktioniert der Grill wie ein Backofen. Das ist ideal für dickeres Grillgut oder Speisen mit hohem Zuckergehalt – alles, was langsam oder nach „Barbecue-Art“ gegart werden soll.
Wie geht es nach dem Grillen im Backofen?
Damit es nach dem Grillen im Backofen nicht aussieht, als wäre das Fleisch explodiert, legen Sie es am besten in eine feuerfeste Schale. Oder benutzen Sie den Rost, stellen Sie dann aber eine feuerfeste Pfanne unten in den Ofen. Diese fängt heruntertropfenden Fleischsaft auf – so bleibt alles sauber.
Wie schiebe ich die Grillpfanne in den Ofen?
Lege das Fleisch in die Grillpfanne deiner Wahl und schiebe die Pfanne direkt unter den Grill in den Ofen. Wenn der Grill in einer Schublade ist, ziehe sie heraus und stelle die Grillpfanne hinein. Wenn der Grill oben in deinem Backofen ist, schiebe die Pfanne auf einem Rost in den höchsten Einschub.
Wann ist der Backofen mit Grillfunktion einsatzbereit?
Spätestens nach 10 Minuten ist der Backofen mit Grillfunktion einsatzbereit. Bis der Kohlegrill befeuert und dann die richtige Glut erreicht ist, vergeht gerne eine gute Stunde. Backofen mit Grillfunktion – was passt auf den Grill?
Welche Grillpfanne findest du in deinem Backofen?
Schau in deinen Backofen und finde heraus, wo der Grill ist. Bereite die Grillpfanne vor. Wenn dein Grill in einer Schublade unter dem Backofen sitzt, enthält er vermutlich eine zweistufige Grillpfanne. Wenn der Grill oben im Backofen ist oder du diese Grillpfanne nicht findest, dann musst du etwas anderes nehmen.