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Wie alt wird der Zucker-Ahorn?
Auch heute noch ist der Zuckersaft in Form von Ahornsirup sehr beliebt. Um an den Saft zu gelangen, werden mindestens 40 Jahre alte Bäume ab Ende Februar angezapft.
Wie sieht ein zuckerahorn aus?
Der Zuckerahorn wird in Europa 15 bis 20 Meter hoch. Die grüngelben Blüten erscheinen vor dem Laubaustrieb und bilden im Spätsommer die leicht spitzwinkligen Fruchtflügel Die sommergrünen Blätter sind 5- lappig und werden bis zu 14 cm groß.
Wie wurde Ahornsirup erfunden?
Historischen Quellen zufolge stießen der Entdecker Jacques Cartier und seine Begleiter zwischen 1536 und 1542 auf einen Baum, den sie für einen großen Walnussbaum hielten. Es handelte sich jedoch um einen Zucker-Ahorn, und als sie ihn fällten, schoss in großen Mengen Saft heraus.
Welche Ahorn-Arten gibt es?
Ahorne (bonatisch “ Acer „) sind eine Pflanzengattung der Rosskastaniengewächse (Hippocastanoideae) in der Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae). Weltweit gibt es rund 200 verschiedene Ahorn-Arten.
Was ist der Zucker-Ahorn-Sirup?
Schliesslich ist der Zucker-Ahorn (sugar maple) der am weitesten verbreitete Baum, zumindest in den Gegenden, wo die meisten Kanadier ansaessig sind. Dann ist da natuerlich der Ahorn-Sirup, zwar nicht nur auf Kanada beschraenkt, aber trotzdem weltweit als “besonders kanadisch” angesehen.
Wie viele Baumarten gibt es zum Ahorn?
Zum Ahorn zählen insgesamt rund 200 Baumarten, die eine Unterfamilie der Rosskastaniengewächse bilden. Damit gehört der Ahorn zu den Laubbäumen und ist fast überall auf der Welt zu finden. Er ist in Europa, Nordafrika, Eurasien sowie Zentral – und Nordamerika Zuhause. Hier heimisch sind aber vor allem Bergahorn, Spitzahorn und Feldahorn.
Was ist das Ahorn-Blatt?
Das Ahorn-Blatt hat eine sehr charakteristische Form. Die Blätter sehen einem Stern mit fünf Zacken sehr ähnlich. Der Blattrand sind in der Regel glatt. Im Herbst trägt der Ahorn gelbe bis orange-braune Blätter. Im Sommer sind sie saftig grün bis dunkelgrün.