Inhaltsverzeichnis
Wie feiern Bulgaren Weihnachten?
Während an Heilig Abend ausschließlich vegetarische Kost auf den Tisch kommt, wird am Weihnachtstag selbst ein reichhaltiges Menü mit Fleisch (meist Schweinefleisch) aufgetischt,. „Koledari“ (Sternsinger) gehen in bulgarischen Dörfern ab Mitternacht am Heiligen Abend von Haus zu Haus.
Was gibt es in Bulgarien zu essen?
Hauptgerichte. Sehr verbreitet sind Eintopfgerichte mit oder ohne Fleischeinlage. Im Winter dienen Kraut, Sauerkraut, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, aber auch Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Kastanien als Zutaten. Im Frühling verwendet man eher Zwiebeln, Knoblauch, Spinat, Erbsen und anderes Gemüse der Saison.
Was essen Bulgaren zu Weihnachten?
Heiligabend in Bulgarien Die Gerichte können Kohlwickel (Sarmi) sein, gefüllte Paprika, das Blätterteiggebäck Baniza, der Kürbisstrudel Tikvnik, Nüsse, Salat, eingelegtes Gemüse und vieles mehr. Pitka ist ein selbstgebackenes Brot, das auch nicht fehlen darf.
Was bekommt in Bulgarien jeder Gast?
Jeder Gast des Hauses bekommt eine Nuss auf seinen Teller gelegt, die er aufknacken muss. Der Inhalt gibt anschließend eine erste Idee, wie das kommende Jahr ausfallen wird. Als Nächstes reicht der Älteste am Tisch den Gästen Brot, in das eine Münze eingebacken ist.
Was ist das Nationalgericht in Bulgarien?
Duvec
Duvec ist ein Fleisch-Gemüse-Eintopf, der traditionell in vielen Ländern Südosteuropas gegessen wird. Ivan Manchev bereitet das Gericht im Restaurant „Cactus“ in der bulgarischen Hauptstadt Sofia zu.
Was ist das beliebteste Essen in Bulgarien?
Als Hauptgang wird in der Regel Fleisch oder Fisch serviert. Beliebte bulgarische Fleischgerichte sind zum Beispiel Kebabtsche (Hackfleischröllchen), Kavarma (Gulasch vom Hammel und vom Schwein), Schnitzel und verschiedene Fleischspieße. Dazu werden Kartoffeln und ofenfrisches Brot gegessen.
In welchem Land feiert man Weihnachten am 7 Januar?
Russland
Weihnachten wird in Russland meist am 7. Januar (entspricht im Julianischen Kalender dem 25. Dezember) gefeiert.