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Wie können Enzyme beeinflusst werden?
Die Aktivität eines Enzyms kann durch Einflussnahme auf das Enzymprotein oder auf das Coenzym, bzw. auf das Substrat, beeinflusst werden. Dies kann nicht nur durch Inhibitoren oder Aktivatoren erfolgen, sondern auch durch Temperatur, pH-Wert, Ionenstärke oder Polarität des Lösungsmittels.
Welche Voraussetzungen für die Aktivität von Enzymen werden benötigt?
Die Aktivität eines Enzyms ist von äußeren Faktoren abhängig.
- Temperatur. Verhalten: Innerhalb eines kleinen Schwankungsbereichs steigt die Enzymaktivität mit der Temperatur, bei Überschreiten des Optimums sinkt die Enzymaktivität drastisch.
- pH-Wert.
- Salzkonzentration.
- Oxidative Umgebung.
Wie kann man Enzyme hemmen?
Aktivatoren erhöhen die Aktivität von Enzymen, d. h. sie fördern die durch das Enzym katalysierte Reaktion. Inhibitoren beeinflussen das Enzym negativ. Sie senken die Aktivität und somit hemmen sie die durch das Enzym katalysierte Reaktion. Das wird Enzymhemmung genannt.
Welche Faktoren beeinflussen enzymatische Aktivität?
Die Faktoren, die die enzymatische Aktivität beeinflussen sind diese Mittel oder Bedingungen, die die Funktion von Enzymen verändern können. Enzyme sind eine Klasse von Proteinen, deren Funktion es ist, biochemische Reaktionen zu beschleunigen.
Welche Reaktionsgeschwindigkeit beschleunigen Enzyme?
Enzyme können die Reaktionsgeschwindigkeit um den Faktor 1000 bis 1000000 beschleunigen. Im Allgemeinen handelt es sich bei den biochemischen Reaktionen um Gleichgewichtsreaktionen. Enzyme beschleunigen die Geschwindigkeit mit der das chemische Gleichgewicht eingestellt wird. Sie beeinflussen aber die Lage des chemischen Gleichgewichtes nicht.
Wie unterscheiden sich die einzelnen Enzyme?
Die einzelnen Enzyme unterscheiden sich dabei jeweils in der Zahl und Reihenfolge der Aminosäureketten. Diese sind gefaltet oder wie ein Knäuel zusammengerollt und haben ein „aktives Zentrum“, eine kleine Öffnung, die als sicheres Schloss funktioniert.
Wie verändert sich das chemische Gleichgewicht eines Enzyms?
Das chemische Gleichgewicht wird durch das Enzym nicht verändert, wohl aber die Geschwindigkeit, mit der es sich einstellt. Die katalytische Wirksamkeit eines Enzyms beruht einzig auf seiner Fähigkeit, die Aktivierungsenergie einer chemischen Reaktion zu senken.