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Bei welcher Temperatur fängt das Wasser an zu kochen?
100 Grad Celsius
Normalerweise fängt eine Substanz bei einem gewissen Druck und einer bestimmten Temperatur, der Siedetemperatur, an zu kochen. Bei Wasser beträgt die Siedetemperatur bei normalem atmosphärischen Druck 100 Grad Celsius. Wenn man nun den Druck erhöht, so steigt die Siedetemperatur an.
Wann kocht Wasser im Vakuum?
Unter normalen Druckbedingungen, also bei 1 bar oder 1.000 Millibar (mbar), siedet Wasser bekanntlich bei 100 °C. Vakuumdrücke sind Drücke unter 1.000 mbar. Legt man über einem Produkt durch Absaugen der Atmosphäre einen bestimmten Vakuumdruck an, so siedet das Wasser bereits bei Temperaturen unter 100 °C.
Wie kocht das Wasser in der Höhe?
In größerer Höhe, etwa in den Bergen, wird die Luft mit zunehmender Höhe immer dünner und der Luftdruck sinkt. Das Wasser kocht dann schon bei niedrigerer Temperatur. Sie müssen also in der Höhe das Wasser weniger stark erhitzen, bis es kocht.
Wie viel Grad hat ein Wasserkocher zu kochen?
Ein Wasserkocher erhitzt das Wasser, mit dem Sie zum Beispiel Tee oder heiße Brühen zubereiten, bis zum Siedepunkt. Dann stellt sich der Wasserkocher von selbst ab. Aber wie viel Grad hat kochendes Wasser genau? Der Siedepunkt des Wassers liegt normalerweise bei einer Temperatur von 100 Grad Celsius.
Wie hoch kocht das Wasser auf der Zugspitze?
Das Wasser kocht dann schon bei niedrigerer Temperatur. Sie müssen also in der Höhe das Wasser weniger stark erhitzen, bis es kocht. Experten haben ausgerechnet, dass das Wasser auf der Zugspitze, die knapp 3000 Meter hoch ist, schon bei 90 Grad Celsius kocht.
Kann man die Wassertemperatur mit der Uhr bestimmen?
Übrigens kann man die Wassertemperatur auch ohne Messen bestimmen. Wer kein Thermometer zur Hand hat, kann die Temperatur mit der Uhr abschätzen. Das ist nicht exakt, aber meistens ist das Ergebnis in einem akzeptablen Bereich. Wasser kocht bei ca. 95 bis 100 Grad Celsius.