Warum sind metallhydroxide keine Salze?
Metallhydroxide sind Ionenverbindungen, deren Gitter aus Metall-Kationen und Hydroxid-Ionen aufgebaut ist. Die Alkalihydroxide sind sehr gut in Wasser löslich und damit vollständig beim Auflösen dissoziiert. Sie sind somit starke Basen. Je nach Konzentration der Hydroxid-Ionen wirken Basen teilweise sehr stark ätzend.
Warum fühlen sich Laugen glitschig an?
Viele Stoffe bilden, wenn sie gelöst werden, Laugen. Das sind zunächst einmal Kernseife (aber nicht die Neutralseifen!), weiter die Soda, das Natriumhydroxid für Laugenbrezeln und so genannte Vollwaschmittel. Laugen fühlen sich seifig an. Das liegt daran, dass die Haut aufquillt und dir das seifige Gefühl vermittelt.
Was ist typisch für Laugen?
Die bekanntesten Laugen sind Natronlauge, Kalilauge, Chlorlauge und Calciumlauge. Letztere werden vor allem in der Industrie eingesetzt. Laugen lösen Fette und werden deshalb als Reinigungsmittel verwendet. Darüber hinaus wirken sie ätzend, greifen aber Metalle (außer Zink und Aluminium) nicht an.
Welche Eigenschaften haben die Laugen?
Eigenschaften von Laugen
- Charakteristische Färbung mit Indikatoren (z.B. Blaufärbung von Lackmus)
- Fühlen sich auf der Haut glitschig/seifig an.
- Lösungen sind ätzend.
- Zeigen elektrische Leitfähigkeit.
- PH-Wert der Laugen liegt oberhalb des Neutralpunkts 7.
- Laugen lassen sich mit Säuren neutralisieren.
Was ist Ammoniumhydroxid in der Lebensmittelindustrie?
In der Lebensmittelindustrie wird Ammoniumhydroxid in der Funktionsklasse der Säureregulatoren geführt. Ammoniumhydroxid bezeichnet wässrige Lösungen von Ammoniak. Diese Lösung kann unterschiedlich hoch konzentriert sein und ist auch unter den Namen Ammoniakwasser und Salmiakgeist bekannt.
Wie löst sich Ammoniak in Wasser aus?
Ammoniak löst sich im Vergleich zu anderen Gasen wie Kohlendioxid und Sauerstoff leicht in Wasser. Die Lösung von Ammoniak in Wasser ist farblos und zeichnet sich durch ihren stechenden Geruch aus. Die Lösung reagiert basisch und kann in hoher Konzentration Ätzungen verursachen.
Was ist die Anwendung von Ammoniumhydroxid in Zigaretten?
Ein weiteres Anwendungsgebiet ist die Bekämpfung von Schädlingen wie Silberfischen. Ammoniumhydroxid-Lösungen ab einem Anteil von 10 \% Ammoniak wirken ätzend. Einatmen über einen längeren Zeitraum kann zu Impotenz führen, z. B. im Tabakrauch von Zigaretten.
Wie werden Metall-Hydroxide hergestellt?
Im Chemielabor werden Metall-Hydroxide in der Regel hergestellt, indem Salzlösungen mit Natron- oder Kalilauge versetzt und die Niederschläge anschließend abfiltriert, gewaschen und an der Luft getrocknet werden. Zum Teil bilden sich nicht die reinen Hydroxide, sondern nach der Fällung Oxidhydroxide, wie Eisen (III)-oxidhydroxid .