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Was heist Boba?
Bubble Tea, international auch bekannt unter dem Namen Pearl Milk Tea oder Boba Boba, ist ein taiwanisches Getränk auf der Basis von gesüßtem grünem oder schwarzem Tee, das häufig mit Milch und Fruchtsirup versetzt wird.
Was sind das für Kugeln im Bubble Tea?
Traditionell besteht Bubble Tea aus eiskaltem Schwarz-, Grün- oder Oolong-Tee mit Milch, in dem Tapioka-Kugeln schwimmen. Diese Kugeln werden aus der Stärke der Maniok-Wurzel hergestellt und mit Ahornsirup gesüßt. Heute werden anstelle der Tapioka-Perlen auch sogenannte Pooping Bobas oder Jellys in den Tee getan.
Ist Bubble Tea gefährlich?
Ernährungswissenschaften. – Bunt und süß ist Bubble Tea – und giftig, stellten jedenfalls Forscher der RWTH Aachen einst fest. Eine neue Untersuchung zeigt aber: Gesundheitsschädliche Stoffe sind in dem stark gezuckerten Mixgetränk wohl nicht enthalten.
Wie groß sind Boba Perlen?
Mit einem Durchmesser von ca. 12mm können die dicken Perlen problemlos aufgesaugt werden.
Kann man die Kugeln im Bubble Tea essen?
Es gibt so genannte „popping boba“, perlengroße Kugeln, die man wie Kaviar im Mund aufplatzen lässt, um so an ihre Frucht- oder Joghurtfüllung zu gelangen. In Asien wird Bubble Tea aber standesgemäß mit Tapioka-Kugeln getrunken.
Ist Bubble Tea gesundheitsschädlich?
– Bunt und süß ist Bubble Tea – und giftig, stellten jedenfalls Forscher der RWTH Aachen einst fest. Eine neue Untersuchung zeigt aber: Gesundheitsschädliche Stoffe sind in dem stark gezuckerten Mixgetränk wohl nicht enthalten.
Was ist an Bubble Tea krebserregend?
Die Chemikalien stünden im Verdacht, das Krebsrisiko zu erhöhen oder Allergien auszulösen, bestätigte das Institut für Hygiene und Umweltmedizin der RWTH. In den Aromakugeln des Tees seien unter anderem Styrol, Acetophenon und bromierte Substanzen in nicht geringer Konzentration entdeckt worden.