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Was ist die richtige Temperatur für einen weißen Wein?
Weißweine bevorzugen meist eine kühlere Lagerung als ihre roten Kollegen. Eine Temperatur von 9-12 °C ist ideal. Auch hier gibt es Unterschiede zwischen den Rebsorten: Neben der richtigen Temperatur im Weinlager sollte man vor allem auf starke Temperaturschwankungen achten.
Was ist ein weinthermometer?
Wer ein Weinthermometer besitzt, sollte sich einmal den Spaß machen und messen, wie „warm“ er seinen Wein im Sommer eigentlich trinkt. In der Regel wird er nämlich zu warm sein. Was macht die Wärme dem Wein aus? Wärme führt bei Weinen dazu, dass sowohl die Süße als auch die Säure stärker hervortreten.
Ist der Weinkeller etwas wärmer oder etwas kälter?
Natürlich ist der Weinkeller im Sommer etwas wärmer und im Winter etwas kälter. Diese saisonalen Wechsel sollten aber, ähnlich den Jahreszeiten, langsam vollzogen werden. Ein Hitze- oder Kälteschock sollte unbedingt vermieden werden.
Warum nicht verwechseln mit der richtigen Trinktemperatur?
Nicht zu verwechseln mit der richtigen Trinktemperatur! Faustregel: Wenn die Temperatur im eigenen Weinkeller in kalten Zeiten nicht unter 5 °C fällt und im Sommer 20 °C nicht übersteigt, hat man schon sehr gute Lagerbedingungen. Was passiert, wenn der Weinkeller zu warm oder zu kalt ist?
Ist der Wein im Sommer kälter als normal?
Gerade im Sommer ist zu bedenken, dass Wein sich schon beim Einschenken um ca. 1 bis 2 °C erwärmt! Deshalb den Wein lieber einige Grad kälter als normalerweise ausschenken.
Was ist die ideale rotweintemperatur für einen Rotwein?
Die ideale Rotweintemperatur ist ebenfalls vom Körper, von der Struktur des konkreten Weines abhängig. Bei 12 bis 14 Grad Celsius, also durchaus kühl, sollten leichte Rotweine wie ein Beaujolais oder ein einfacher Spätburgunder ins Glas kommen.
Wie sieht Der Weinkühler aus Edelstahl aus?
Bei einem Weinkühler aus Edelstahl oder einem Weinkühler aus Beton und Ton, sieht die Sache schon ein wenig anders aus. Der Weinkühler aus Edelstahl zum Beispiel, ist doppelwandig und verfügt deshalb über besonders gute Isolierungen, sodass er die Temperatur im Inneren hält und der Wein entsprechend kaltgestellt ist.
Was ist ein aktiver Weinkühler?
Als aktiver Weinkühler, ist das Modell von Le Creuset mit zwei integrierten Kühlpads ausgestattet. Der Weinkühler wird also im Gefrierschrank oder Kühlschrank aufbewahrt und dann bei Bedarf herausgeholt und über die Flasche gestülpt. So kühlt er den Wein schnell herunter oder hält ihn auf einer angenehmen Temperatur.
Was ist der richtige Weinkühler für den Garten?
Der Weinkühler aus Ton bzw. Terrakotta, kommt da genau richtig. Er ist rustikal, schick und doch so dezent auf dem Tisch, dass er nie ungewollt auffällt. Für den Garten ist der Weinkühler damit besser geeignet als jeder andere. Zusammen mit dem Unterteller, steht er stabil auf dem Tisch und eignet sich für genau eine Weinflasche.
Wie lange sollte ein Weinkeller lagern?
Um Wein über mehrere Jahre in einem Weinkeller zu lagern, sollte dieser eine möglichst niedrige, aber konstante Temperatur von 10-14 °C haben. Außerdem ist eine hohe Luftfeuchtigkeit von 55 bis 75 \% wichtig. Zudem sollte der Wein in einem dunklen Raum ohne starke Fremdgerüche lagern.
Was ist die richtige Trinktemperatur von Rotwein?
Zudem ist die richtige Trinktemperatur von Rotwein nicht immer gleich: Die richtige Rotwein Temperatur von einem Shiraz oder einem Bordeaux kann bis zu 18 Grad Celsius betragen, was etwas weniger als die gewöhnliche Temperatur in Wohnräumen ist.