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Was macht man mit einem Wok?
Dabei ist der Wok eigentlich ein tolles Küchengerät, nicht nur für asiatische Gerichte. Das Wunderteil aus Asien ist nämlich ein echter Allrounder in der Küche: Mit dem Wok kann man braten, schmoren, frittieren, blanchieren, dünsten, kochen – und das buchstäblich im Handumdrehen.
Was kann man alles in den Wok tun?
Das Wokken von Gemüse
- Hart: Brokkoli, Karotten, Blumenkohl, Lotuswurzel, Kartoffeln, Pastinaken.
- Mittelhart: Spargel, Paprika, Bohnen, Zucchini, Pilze, Erbsen, Zuckerschoten, Aubergine, Wasserkastanie, Mais.
- Weich: Brokkoliblätter, Spinat, Pak-Choi, Bohnensprossen, Tomaten.
Was ist ein klassischer Wok?
Der klassische Wok ist eine runde Pfanne aus Eisen. Wegen seiner Beschaffenheit können Sie ihn nur in Kombination mit einem Gasherd benutzen, da er auf einem Ceranfeld keinen Halt finden würde. Kaufen Sie sich einen originalen Wok, sollten Sie beachten, dass Sie ebenfalls einen Wokring benötigen, um den Wok nach dem Kochen abzustellen.
Wie profitiert man von einem Gasherd?
Wer sich also für einen Gasherd entscheidet, profitiert von verschiedenen Vorteilen. Weil die Entwicklung der Geräte heute auf einem besseren Stand ist, wird auch mehr Sicherheit garantiert. Zum Beispiel sorgt eine integrierte Zündsicherung dafür, dass kein Gas austritt, wenn die Flamme tatsächlich erloschen ist.
Wie kann ich einen Gasherd bedienen?
1. Gasherd mit einem Anzünder/Streichholz bedienen Den Gasherd am Regler aufdrehen. Nun erfolgt ein hörbares Gasgeräusch, welcher signalisiert, dass der Herd funktioniert. Nun muss der Brenner entflammt werden. Dafür einen Gasanzünder oder ein Streichholz an den Brenner halten.
Was ist das Schöne am Wok?
Das schöne am Wok ist, dass er nicht nur als Pfanne genutzt werden kann. Wenn Sie eine Menge Öl im Wok erhitzen, können Sie ihn ebenso gut als Fritteuse benutzen. Auch als Dampfgarer lässt sich ein Wok gut benutzen.