Inhaltsverzeichnis
Welche Pflanzen gehören in einen Kräutergarten?
Petersilie, Dill, Kresse, Majoran und Kerbel. Schnittlauch, Thymian, Rosmarin, Salbei, Estragon und Zitronenmelisse.
Welche Kräuter sind ganzjährig?
Winterharte Kräuter beliefern im Idealfall ganzjährig die heimische Küche. Manche sind zwar winterhart, ziehen jedoch zum Winter ein.
- Thymian (Thymus)
- Salbei (Salvia officinalis)
- Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
- Lavendel (Lavandula angustifolia)
- Bergbohnenkraut (Satureja montana)
- Dost (Origanum vulgare)
Was für Kräuter Arten gibt es?
Kräuter
- Bärlauch © wsf-f. Bärlauch.
- Basilikum © dusk. Basilikum.
- Beifuß © Heike Rau. Beifuß
- Dille © Laurentiu Iordache. Dille.
- Estragon © teleginatania. Estragon.
- Kerbel © Corinna Gissemann. Kerbel.
- Korianderblätter in Mörser © Africa Studio. Koriander.
- Kresse © Anna_shepulova. Kresse.
Welche Kräuter breiten sich aus?
Pfefferminze, Zitronenmelisse, Estragon, Beinwell oder Liebstöckel (auch Maggikraut genannt) benötigen schon mehr Platz im Garten und breiten sich teilweise auch schnell aus. Wer die Vielfalt liebt, verzichtet auch nicht auf Dill, Waldmeister oder Bohnenkraut.
Welche Kräuter kommen im nächsten Jahr wieder?
Minze: Ist hart im nehmen und bleibt im Winter draußen. Es bilden sich unterirdische Ausläufer, die im Frühjahr wieder austreiben. Oregano: Die Blätter welken, kommen aber im Frühjahr wieder. Petersilie: Wie auch Schnittlauch wird Petersilie im Herbst zurückgeschnitten und treibt im Frühjahr wieder aus.
Welche Kräuter sind nicht frosthart?
Viele Kräuter wachsen ursprünglich in mediterranen Klimazonen und vertragen keinen Frost….Auf dieser Seite:
- Rosmarin.
- Petersilie.
- Basilikum.
- Zitronenverbene.
- Lorbeer.
Was für Kräuter sind winterhart?
Dennoch gibt es eine große Auswahl an Gartenkräutern, denen die kalten Winter im Kräutergarten nichts ausmachen wie Bärlauch, Minze, Liebstöckel, Sauerampfer oder Thymian. Einige der winterharten Kräuter wie Schnittlauch oder Liebstöckel ziehen sich im Winter etwas zurück, um im Frühjahr mit neuer Energie auszutreiben.
Welche Gewürzpflanzen sind mehrjährig?
Mehrjährige Kräuter
- Agastache. Agastache, Agastache pallidiflora neomexicana, um 40 cm hohe Gewürzpflanze der nordamerikanischen Indianer, die gerade in Deutschland Fuß fasst.
- Alant.
- Anisgoldrute.
- Argentinische Myrte.
- Austernpflanze.
- Augenwurz.
- Bachbunge.
- Bärenklau.