Inhaltsverzeichnis
Wie viel Energie steckt in Lebensmitteln?
Energiedichte ausgewählter Lebensmittel
| Lebensmittel | Energiedichte (kcal/g) |
|---|---|
| Gans, Fleisch mit Haut | 3,4 |
| Salami, deutsche | 4 |
| Landjäger | 4,7 |
| Schweinespeck, geräuchert | 6,2 |
Was sind Energielieferanten?
Als Energielieferanten dienen ihm sogenannte Makronährstoffe: die Kohlenhydrate und Fette. Im Bedarfsfall kann der Körper auch aus Eiweiß Energie gewinnen. Die drei genannten Makronährstoffe sind in bestimmten Lebensmitteln zu finden.
Was ist die verfügbare Energie in diesem Molekül?
Die die verfügbare Energie in diesem Molekül liegt in den Anhydridbindungen der drei Phosphate vor, die im ATP an die Ribose des Adenosin gebunden sind. Bei der Spaltung dieser Anhydridbindungen wird diese Bindungsenergie frei und aus ATP entsteht ADP (Adenosindiphosphat).
Was ist der Energiebedarf im Organismus?
Energieinhalt und Energiebedarf. Für die Aufrechterhaltung der Zellfunktionen und die Erhaltung der Funktionsfähigkeit des Organismus als Ganzes (Atmung, Kreislauf, Verdauung, Körpertemperatur usw.) wird auch in Ruhephasen ständig Energie benötigt. Sie wird aus den im Organismus gespeicherten und mit der Nahrung zugeführten Energieträgern gewonnen.
Was sind die Ausgangsstoffe für die Energiegewinnung?
Nach der Art, welche Ausgangsstoffe für die Energiegewinnung verwertet werden, unterscheidet man autotrophe und heterotrophe Organismen. Die Energie wird in Form von Adenosintriphosphat (ATP) gespeichert, so dass der Zelle stets ausreichend Energie zur Verfügung steht.
Welche Stoffwechselwege sorgen für die Energiegewinnung der Zellen?
Freisetzung chemischer Energie durch unterschiedliche Stoffwechselwege. Zuständig für die Energiegewinnung der Zellen sind die Mitochondrien. Unter Mitwirkung von bestimmten Enzymen und Coenzymen gewinnen die Mitochondrien insbesondere aus Glucose (Traubenzucker) und Fettsäuren Energie für alle in der Zelle ablaufenden Vorgänge.