Ist Aspartam wirklich so schadlich?

Ist Aspartam wirklich so schädlich?

Gesundheitliche Schäden durch Aspartam sind unwahrscheinlich. Das gilt auch für Personen, die Aspartam-gesüßte Lebensmittel und Getränke in großen Mengen über lange Zeit zu sich nehmen. Bei Menschen, die an der Erbkrankheit Phenylketonurie (PKU) leiden, kann Aspartam jedoch Nerven- und Hirnschäden verursachen.

Welche Nebenwirkungen hat Aspartam?

Aspartam: Ist es schädlich? Im Stoffwechsel entstehen aus Aspartam die Stoffe Asparaginsäure, Phenylalanin und Methanol. Diese werden von manchen Menschen mit Kopfschmerzen, Allergien, neuroendokrinen Veränderungen, Epilepsie oder Hirntumoren in Zusammenhang gebracht.

Wo wird Aspartam verwendet?

Verwendung. Aspartam ist ein verbreiteter Süßstoff in Produkten wie Erfrischungsgetränken, Süßwaren, Backwaren, Milchprodukten, und Backglasuren, Frühstücksflocken, Kaugummi, Instantkaffee, Pudding und Fertiggerichten. Aspartam wird unter den Handelsnamen „Canderel“, „Equal“ und „NutraSweet“ vermarktet.

Warum ist Aspartam nicht verboten?

Zwar wurde es offiziell als erbgutverändernde Substanz eingestuft, aber verboten ist sein Einsatz deshalb noch lange nicht (8). Die Menge Formaldehyd, die man sich als Dauerkonsument von Aspartam automatisch zuführt, ist übrigens weitaus höher, als neue Sperrholzmöbel es jemals auszudünsten vermögen.

Wie viel Aspartam ist in Pepsi Max?

130 mg /L. Nach Zusatzstoffverordnung sind max. 600 mg/L zugelassen.

Wo ist überall E951 drin?

Aspartam | E951

• Als kalorienarmer Zuckerersatz in vielen Produkten, besonders in Limonade und Erfrischungsgetränken, in zuckerfreien Süßwaren, Fruchtjoghurt, Kaugummi, Pudding, Mayonnaise, auch in Diätprodukten.
• auch: Streusüße oder in Tablettenform als Zuckerersatz.

In welchen Getränken ist Aspartam enthalten?

Ganz besonders häufig wird Aspartam in Süßgetränken verwendet, etwa in Cola Zero oder Pepsi Max. Auch Kaugummi und viele kalorienreduzierte Desserts sind damit gesüßt, zum Beispiel Joghurt, Pudding oder Eiscreme.

Was passiert mit Aspartam im Körper?

Mit seinem süßen Geschmack gaukelt Aspartam dem Gehirn vor, es werde mit Glucose – dem Treibstoff des Gehirns – versorgt. Das Gehirn erhält jedoch keinen echten Zucker, sondern ein Imitat und fühlt sich betrogen. Es fordert neue Glucose und damit neue Nahrung an – die Folge ist eine Gewichtszunahme.

Wie viel Aspartam ist schädlich?

Aspartam in üblichen Mengen sicher Als gesundheitlich unbedenklich gilt eine tägliche Höchstdosis von 40 Milligramm Aspartam pro Kilo Körpergewicht. Um diese zu überschreiten, müsste laut Efsa zum Beispiel ein 60 Kilo schwerer Erwachsener jeden Tag mehr als vier Liter aspartam-haltige Diät-Limonade trinken.

Warum ist Aspartam so beliebt?

Aspartam ist ein sehr beliebter Süßstoff, weil er nicht den typischen leicht bitteren Nachgeschmack von Süßstoff hat. Der verbesserte Geschmack hat allerdings seinen Preis und zwar auf Kosten der Gesundheit: Aspartam besteht größtenteils aus Phenylalanin, Asparaginsäure und Methanol und ist meist bekannt als Kürzel E 951, NutraSweet oder Canderel.

Was sind die Inhaltsstoffe von Aspartam?

Die Inhaltsstoffe von Aspartam sind Asparaginsäure und Phenylalanin. Beide sind natürlich vorkommende Aminosäuren. Asparaginsäure wird von deinem Körper selbst produziert, und Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure, die du aus der Nahrung erhältst. Wenn dein Körper Aspartam verarbeitet, wird ein Teil davon in Methanol zerlegt.

Was ist der ADI-Wert für Aspartam?

Der ADI-Wert der EFSA für Aspartam ist 10 mg niedriger als die Menge, die die FDA für sicher hält. Die von der EFSA und der FDA festgelegten Mengen sind jedoch weitaus höher als die meisten Menschen an einem Tag konsumieren. Eine Dose Diät-Cola zum Beispiel enthält nur etwa 190 mg Aspartam.

Ist Aspartam krebserregend oder gesundheitsschädlich?

Leider gibt es, obwohl umfangreiche Tests und Studien mit Aspartam durchgeführt wurden, keinen Konsens darüber, ob Aspartam tatsächlich krebserregend oder gesundheitsschädlich ist. In diesem Artikel betrachten wir die neuesten Erkenntnisse über die Sicherheit von Aspartam.