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Was für eine Frucht ist die Mango?
Mangofrüchte werden zum Obst gezählt. Es gibt inzwischen über 1000 Mangosorten, die sich in Form, Größe und Geschmack unterscheiden. Die Früchte werden zu Saft, Kompott, Marmelade und Eiscreme verarbeitet und finden außerdem in Chutneys und Pickle Verwendung.
Wie kam die Mango nach Deutschland?
Unreif geerntete Früchte kommen per Schiff meist aus Mittel- und Südamerika nach Deutschland. Nach dem zweiwöchigen Transport im Kühlcontainer sind sie bei ihrer Ankunft immer noch steinhart und müssen nachreifen. Das geschieht, indem sie bei 18-20 Grad Celsius mit dem Pflanzenhormon Ethylen (H2C=CH2) begast werden.
Wo kommt die Mango ursprünglich her?
Die Mango: Herkunft und Erntezeit Die Mango, deren wissenschaftliche Bezeichnung Mangifera indica lautet, wurde bereits vor 4.000 Jahren in Asien kultiviert. Ihr ursprüngliches Gebiet liegt wahrscheinlich zwischen dem indischen Assam und Myanmar.
Wann wurde die Mango entdeckt?
Um 1400 n. Chr. wurde die Mango durch Missionare und Piraten auf die Philippinen gebracht.
Wie kommt die Mango in den Supermarkt?
Im Supermarkt: Schiffsmangos und der Weg der Flugmangos Typische Supermarkt-Mangos gelangen meist per Schiff nach Deutschland. Sie werden unreif geerntet, sind weniger farb- und nicht so geschmacksintensiv. Unser Tipp: Die Supermarktmango reift noch nach, wenn sie zu Hause neben Äpfeln liegt.
Sollte man eine Mango schälen?
Besonders gut lässt sich die Mango schälen, wenn sie noch etwas fester ist, denn dadurch lässt sich die Schale besser abtrennen. Hierfür eignet sich klassischerweise ein scharfes Messer oder ein Sparschäler. Um eine Mango wirklich schnell und einfach zu schälen, brauchst du allerdings keinen Sparschäler.
Wie viele Mango-Arten unterscheidet man?
Man unterscheidet etwa 40 bis 69 Mango-Arten, die am häufigsten kultivierte Art ist die Mango ( Mangifera indica ). Zuweilen werden zwei Untergattungen Mangifera und Limus unterschieden.
Ist der Mangobaum eine Heilpflanze?
Der Mangobaum ist eine Pflanzenart aus der Gattung Mangos (Mangifera) innerhalb der Familie Sumachgewächse (Anacardiaceae). Der Mangobaum wird häufig kultiviert, liefert Obst sowie Öl und wird als Heilpflanze verwendet.
Was sind die besten und süßesten Mangos?
Fair gehandelte Mangos bzw. entsprechende Mangoprodukte verkaufen z.B. Weltläden bei uns u.a. von den Philippinen, von der Elfenbeinküste und aus Kamerun. Kenner meinen, die besten und süßesten Mangos kommen von den Philippinen.
Kann man die Mango als Heilmittel benutzen?
Verwendung als Heilmittel. Es werden unter anderem entzündungshemmende, antidiabetische und antivirale Eigenschaften der Mango diskutiert. Zudem sollen sie den Darm beruhigen, weil sie gut verdaulich und säurearm sind. In Indien schreibt man ihnen die Fähigkeit zu, Blutungen zu stoppen und das Herz zu stärken.