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Was ist ein Infrarotgrill?
Die CO2-neutrale Lösung heißt Infrarotgrill. Denn dieser Elektrogrill besitzt einen Glaskeramik-Infrarotstrahler, der nicht nur umweltfreundlicher und kostengünstiger, sondern auch deutlich schneller für die gewünschte Wärme, nämlich Infrarotwärme, sorgt. Dabei sind Temperaturen von bis zu 800°C möglich.
Was ist ein infrarotbrenner?
Herkömmliche Grills arbeiten mit konvektiver Hitze. Die Hitze wird hierbei durch die erwärmte Luft übertragen. TRU-Infrared™ Grills hingegen arbeiten mit Infrarothitze. Dabei wird nicht zuerst die Luft erhitzt, sondern die Hitze wird durch Strahlung direkt an das Grillgut weitergegeben.
Wie funktioniert ein Infrarotgrill?
Ein Infrarotgrill funktioniert mit Strahlungswärme. Diese entsteht erst beim Auftreffen auf dem Fleisch, Fisch oder Gemüse, und unterscheidet sich deswegen von der Kovektionswärme. Die Energie wird erst beim Auftreffen in Wärme überführt. Dies kann man sich vorstellen wie eine Aufwärmung durch die Strahlung der Sonne.
Wie funktioniert Infrarot bei Gasgrill?
Ein Infrarot-Keramikbrenner erzeugt Infrarot-Wärmestrahlung. Das entzündete Gas erhitzt von unten einen Keramikstein, der die Energie durch kleine Perforierungen bündelt. Die Hitze wird vom Stein gespeichert, so entstehen Temperaturen bis 900°C.
Wie funktioniert ein infrarotbrenner?
Was ist ein Infrarotbrenner und wie funktioniert er? Ein Infrarot-Keramikbrenner erzeugt Infrarotwärmestrahlung. Das entzündete Gas erhitzt von unten einen Keramikstein, der die Energie durch kleine Perforierungen bündelt. Die Hitze wird vom Stein gespeichert, so entstehen Temperaturen bis 900 °C.
Wie funktioniert Infrarot Beim Gasgrill?
Anders als bei allen anderen Grillarten, erwärmt ein Gasgrill mit Infrarot- und Keramikbrenner nicht die umliegende Luft, sondern erzeugt die Wärme erst beim Auftreffen auf die Oberfläche des Grillguts an sich.
Was macht man auf dem seitenbrenner?
Mit den Geräten können Sie direkt- und indirekt grillen. Auf den Seitenbrennern bereiten Sie köstliche Suppen, Saucen oder Gemüsebeilagen zu. Befindet sich auf der Geräterückseite ein Heckbrenner, dann verlieren Ihre Fleisch- oder Gemüsespieße weniger Flüssigkeit und bleiben daher besonders saftig und knackig.
Was bedeutet Infrarot Beim Gasgrill?
Ein Gasgrill mit Infrarot – was ist das? Anders als bei der herkömmlichen Grillmethode werden beim Infrarotgrill die Lebensmittel erst beim Auftreten der Infrarot-Strahlen erhitzt. Die Strahlen sind für Menschen nicht gefährlich, sondern kommen sogar in der Medizin bei Therapieanwendungen zur Anwendung.
Wie funktioniert ein Infrarotgrill mit Infrarot?
Schneller und heißer grillen mit Infrarot. Beim klassischen Grill hingegen wird Konvektionswärme erzeugt. Die Flamme des Brenners erhitzt die Luft und diese erwärmt das Grillgut. Ein eingebauter Infrarotbrenner im Gasgrill oder ein Seitenbrenner mit Infrarottechnik ist eine sinnvolle Ergänzung für jede Outdoor Küche .
Wie unterscheidet man zwischen Gas- und Infrarotgrills?
Grundsätzlich unterscheidet man zwischen Elektro- und Gas-Infrarotgrills. Gasbetriebene Infrarotgrills sind dabei schon länger erhältlich. So gibt es einige herkömmliche Gasgrills, die mit einer speziellen Zone ausgestattet sind, in der Sie Ihr Grillgut mit IR-Technologie erhitzen können.
Kann man mit einem Infrarotgrill Fleisch zubereiten?
Durch die immense Power eines Infrarotgrills ist es schwieriger, mit einem solchen Grill Lebensmittel wie Fisch und Gemüse zuzubereiten. Für diese Art von Grillgut heizt sich ein Infrarotgrill einfach zu sehr auf. Fleisch hingegen kann mit einem Infrarotgrill optimal zubereitet werden – doch das bedarf viel Übung.
Wie ist die Gefahr für Verbrennungen beim Infrarotgrill?
Die Gefahr für Verbrennungen ist beim Infrarotgrill daher äußerst gering. Einige Modelle sind mobil und lassen sich bei einem plötzlichen Regenschauer daher problemlos an einen anderen Ort bringen. So muss Ihre Grillparty wegen ein paar Regentropfen nicht gleich ins Wasser fallen.