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Was ist Vogelhirse?
Hirse versorgt Vögel mit den Nährstoffen, die für ihre Gesundheit, ihr Wohlbefinden und ihre Entwicklung notwendig sind. Diese Getreidesamen eignen sich hervorragend für Vögel, da dieses natürliche Futter einen guten Gehalt an Spurenelementen, Kohlenhydraten und Lipiden enthält.
Für was ist Hirse gut?
Hirse ist ebenfalls reich an Silizium, welches gut für Haut, Haare und Nägel ist. Darüber hinaus strafft es das Bindegewebe und beugt so Cellulite vor. Auch trockene und rissige Haut bessert sich, wenn man ausreichend Silizium zu sich nimmt. Hirse weist einen hohen Gehalt an Magnesium auf sowie die Vitamine A, B und E.
Was gibt es für Haferflocken?
Hafer enthält reichlich Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin K und Vitamin E. Ebenso sind Eisen, Kalzium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Zink, Mangan und Selen in Haferflocken enthalten. Und all dies lässt sich in einem köstlichen Porridge, Haferbrei oder Müsli genießen.
Kann man Vogelhirse essen?
Für viele Vögel scheint es kaum etwas Schmackhafteres zu geben als Kolbenhirse. Sie wird mit Begeisterung angenommen – mitunter leider zum Nachteil der Gesundheit der Tiere. Nicht nur in der Ernährung der Vögel ist Hirse wichtig. Für zahllose Menschen in Afrika und Asien ist sie ein Grundnahrungsmittel.
Wo findet man Kolbenhirse?
P. Beauv. Die Kolbenhirse (Setaria italica), auch Borstenhirse genannt, ist eine Hirseart, die vornehmlich in Asien angebaut wird.
Wie wurde die Hirse verdrängt?
In der Neuzeit wurde Hirse schliesslich endgültig von Kartoffeln und Mais verdrängt. Im Mittelalter zählte sie als «Hirsemus» zu den Hauptnahrungsmitteln. Auch aus medizinischen Gründen griff man gerne auf das Getreide zurück, z.B. bei Durchfall oder für Umschläge.
Was sind die wichtigsten Nährstoffe in der Hirse?
Neben den wertvollen Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen weist die Hirse ein interessantes Nährstoffprofil auf. Das Getreide ist beispielsweise eine perfekte Quelle für essentielle Aminosäuren und Antioxidantien. Mit etwa 14\% Eiweißgehalt ist es auch eine wertvolle Proteinquelle.
Wie kann man die Hirse zum Kochen verwenden?
Deckel drauf und zum Kochen bringen lassen. Sobald das Wasser kocht, Temperatur reduzieren und für fünf Minuten köcheln lassen. Nun wird der Herd ausgestellt und man lässt die Hirse für 30 Minuten aufquellen. Für mehr Geschmack kann man zum Kochen der Getreidekörner Gemüsebrühe verwenden.