Was sind die Grundzutaten für den klassischen Tassenkuchen?
Die Grundzutaten für den klassischen Tassenkuchen sollte jeder im Haus haben: Mehl, Zucker, Öl, Backpulver, Eier und Milch. Nach Belieben könnt ihr noch Backkakao, Nüsse oder Früchte hinzugeben.
Wie viel Kaffee benötigst du für eine Tasse Kaffee?
Pro 200 ml Tasse Kaffee benötigst du ca. einen voll gehäuften Esslöffel Kaffeepulver. Möchtest du gleich einen ganzen Liter Filterkaffee zubereiten, empfehlen wir sieben Esslöffel Kaffeemehl zu verwenden. Für die Angaben der Kaffeemengen haben wir uns für einen voll gehäuften Standard Esslöffel entschieden (siehe 2. Foto).
Wie groß ist unsere Tasse?
Unsere Tasse ist mit dem klassischen, C-förmigen Henkel in Tassenfarbe ausgestattet, ist 95 Millimeter hoch, bringt es im Durchmesser auf 82 Millimeter und wiegt ca. 360 Gramm. Das Füllvolumen beträgt etwa 330 ml. Eine Tasse eben, so eine, die wir alle schätzen und aus der wir am liebsten nie jemand anderen trinken lassen.
Wie könnt ihr den Tassenkuchen anrichten?
Natürlich könnt ihr den Tassenkuchen auch auf einen Teller stürzen und hübsch anrichten. Auch ein Schuss Sahne, Schokoflocken, Vanillesoße, Puderzucker oder eine Zuckergussglasur stehen dem Tassenkuchen gut. Wer eine schnelles Küchlein gerne auf Vorrat oder als Geschenk haben möchte, dem seien Kuchen im Glas ans Herz gelegt.
Wie viel Mehl brauchst du für eine Kaffeetasse?
Diese Menge ist der Richtwert, nach dem du gehen kannst. Ein Problem ergibt sich jedoch dann, wenn du weder eine solche Kaffeetasse noch einen Messbecher, sondern nur eine Küchenwaage im Haus haben solltest. 150 Kubikzentimeter Mehl haben ein anderes Gewicht als die gleiche Menge an Zucker. Gleiches gilt für gemahlene Nüsse und Öl.
https://www.youtube.com/watch?v=eAg1PlN9oEk
Wie lange brauchen die Tassenkuchen im Backofen?
Klebt Teig am Holzstäbchen, braucht der Tassenkuchen noch ein paar Sekunden länger in der Mikrowelle. Ist der Teig von eurem Mug Cake fest oder gummiartig, war die Backzeit zu lang. Im Backofen gelingen Tassenkuchen natürlich auch, sie brauchen dann nur länger (ca. 20 Minuten).
https://www.youtube.com/watch?v=kBCKkA_qNsI