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Wie viel Samen hat ein Äpfel?
Wussten Sie, dass ein Apfel etwa zehn Kerne enthält? In jeder Kammer des Kerngehäuses stecken jeweils zwei Kerne. Wenige Sorten produzieren sogar 20 Kerne. Bei den meisten Apfelsorten zeigt ein dunkelbrauner Kern, dass der Apfel reif ist.
Welches Risiko besteht wenn man Apfelbäume aus Kernen selbst zieht?
Es sollte Ihnen bewusst sein, dass aus den Kernen eines Apfelbaums in der Regel kein identischer Nachkomme dieses Baumes heranwächst. Da Apfelbäume selbststeril sind, steckt in den Kernen zur Hälfte immer auch das Erbgut eines Apfelbaums aus der näheren Umgebung.
Ist der Apfel wirklich gesund?
Heute preisen sich die unterschiedlichen Sorten an und wirklich gesund ist der Apfel auch. Immerhin verspeisen die Deutschen 17 Kilogramm im Jahr. Gerade die äußere Schicht hat es in sich und damit ist die Inhaltsstoffreiche Schale gemeint.
Wie viele Apfelsorten gibt es weltweit?
Obwohl es weltweit über 20.000 verschiedene Apfelsorten gibt, decken nur wenige bekannte Sorten den Großteil des Marktes ab. Ein Apfel besteht zu über 80 \% aus Wasser und enthält viele wichtige Nährstoffe, zum Beispiel über 30 Vitamine und Spurenelemente und wertvolle Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor und Kalzium.
Wie viele Vitamine und Spurenelemente hat ein großer Apfel?
Über 30 Vitamine und Spurenelemente, 100 bis 180 Milligramm Kalium und viele andere wertvolle Mineralstoffe wie Phosphor, Kalzium, Magnesium oder Eisen trägt ein durchschnittlich großer Apfel in und unter seiner Schale. Dabei besteht er zu 85 Prozent aus Wasser und hat nur rund 60 Kilokalorien (kcal).
Was sind die sekundären Pflanzenstoffe im Apfel?
Das wird auf die sekundären Pflanzenstoffe im Apfel, die sogenannten Katechine, zurückgeführt. Die in der Frucht enthaltenen Flavonoide und Carotinoide scheinen das Krebsrisiko zu mindern und haben eine antioxidative Wirkung im Organismus.