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Wo kommt der Zimt her?
Zimt wird von Zimtbäumen gewonnen, welche in Sri Lanka, China oder Bangladesch zu finden sind. Verwendet wird dabei die getrocknete Rinde des Baumes.
Welche Zimtsorten gibt es?
Überwiegend erhältlich sind Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt (auch China-Zimt genannt). Bei beiden Sorten handelt es sich um die geschälte, und getrocknete Rinde des Zimt-Lorbeerbaumes. Der Ceylon-Zimt stammt von jungen Zimtsträuchern, der Cassia- oder China-Zimt von ausgewachsenen Bäumen.
Wo kann man auch Zimt benutzen?
Zimt verwendet man gemahlen, als ganze Stange oder in Stücke gebrochen. Als ganze Stange oder Bruch kommt er oft zu Kompott, Saucen, Milch- und Obstsuppen, aber auch zu Wildragouts, zu Punsch, Glühwein, Rumtopf und eingelegten Früchten zur Anwendung.
Welche Zimtsorte ist die beste?
Der echte, qualitativ hochwertigere Zimt ist der Ceylon-Zimt, der sehr viel feiner und aromatischer im Geschmack ist und einen deutlich geringeren Cumaringehalt hat.
Welches ist der gesunde Zimt?
Menschen, die viele Zimtprodukte zu sich nehmen und viel mit Zimt würzen, sollten auf Ceylon-Zimt zurückgreifen. Dieser enthält sehr viel weniger Cumarin und ist für die Gesundheit unbedenklich.
Was ist ein Zimt Gewürz?
Zimt ist ein Gewürz, das aus der inneren Rinde verschiedener Baumarten der Gattung Cinnamomum gewonnen wird. Zimt wird als aromatischer Geschmack und Aroma in einer breiten Palette von Küchen, süßen und herzhaften Speisen, Müsli, Snacks, Getränken und traditionellen Speisen verwendet.
Was ist der botanische Name des Zimt-Ahorns?
Der botanische Name der Pflanze lautet Acer griseum. Der Zimt-Ahorn wird auf Deutsch auch Zimt-Ahorn genannt. Der Zimt-Ahorn ist ein Laubbaum und gehöhrt zur Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae). Ein Zimt-Ahorn wird im Laufe des Lebens durchschnittlich 10 Meter hoch.
Wie wird Zimt in der chinesischen Medizin verwendet?
Zimt wird als aromatischer Geschmack und Aroma in einer breiten Palette von Küchen, süßen und herzhaften Speisen, Müsli, Snacks, Getränken und traditionellen Speisen verwendet. Zimt hat auch medizinische Eigenschaften und deshalb wird Zimt seit Jahrhunderten in der chinesischen Medizin verwendet.
Wie ist die Blütezeit des Zimt-Ahorns?
Die Blütezeit des Zimt-Ahorn ist von April bis Mai. Die Blüten des Baumes sind gelb. Der botanische Name der Pflanze lautet Acer griseum. Der Zimt-Ahorn wird auf Deutsch auch Zimt-Ahorn genannt. Der Zimt-Ahorn ist ein Laubbaum und gehöhrt zur Familie der Seifenbaumgewächse (Sapindaceae).