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Welche Nährstoffe haben Möhren?
Neben Energie, Ballaststoffen und wenig Kalorien, sind Karotten gesund, da sie eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralien sind. Insbesondere das Vitamin A und Biotin sind hier erwähnenswert. Möhren sind reich an Beta-Carotin, was im Körper in Vitamin A umgewandelt wird.
Wie viel Vitamine stecken in einer Karotte?
Tipps zur Zubereitung: Mit ein paar Tropfen Öl
| Nährwerttabelle: Karotte (pro 100 Gramm) | |
|---|---|
| Vitamin B2 (mg) | 0,05 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,27 |
| Folsäure (µg) | 15 |
| Vitamin C (mg) | 7 |
Was hat die Möhre für Vitamine?
Karotten: Vitamine im Überblick
| Vitamin | Wert pro 100 g |
|---|---|
| Vitamin C | 3220 μg |
| Vitamin D | – |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 440 μg |
| Vitamin K | 15 μg |
Wie kann ich die Möhren Kochen?
Möchten Sie die Möhren jedoch kochen, sollte so wenig Wasser wie möglich verwendet werden, außer Sie möchten eine Möhrensuppe kochen. Vor dem Kochen sollten Sie das Gemüse immer unter fließendem Wasser gründlich mit einer Bürste abschrubben und anschließend am besten die Möhren noch mit einem Gemüseschäler schälen.
Wie würzen sie Möhren mit Gemüsebrühe und Sahne?
Dann geben Sie ganz wenig Wasser oder Gemüsebrühe hinein und kochen die Möhren für etwa 10 Minuten. Sie sollten dabei schön bissfest bleiben. Würzen können das Gemüse dann noch mit ganz wenig Salz, Pfeffer und frischer Petersilie. Eine andere Methode ist die Zubereitung mit Zwiebeln und Sahne.
Kann man Möhren als Hauptfutter füttern?
Möhren als Hauptfutter zu füttern ist wegen dem Zucker, dem Beta-carotin, dem Nitrat und hin und wieder der Schimmelpilze wegen nicht zu empfehlen. Als Zugabe zum Kraftfutter und Müsli bzw. als Leckerlein sind sie ein willkommener Vitaminbooster.
Wie lange werden die geschnittenen Möhren garen lassen?
Die geschnittenen Möhren kommen in einen Topf und werden mit kochendem Wasser überschüttet. Darin sollten sie für fünf Minuten ziehen. Dann wird das Wasser abgegossen und die Möhren kommen zu den Zwiebeln in den Topf. Ganz wenig Wasser dazu geben und auf mittlerer Stufe sieben Minuten garen lassen.